牛奶是最古老的自然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性不可思議。牛奶含有豐厚的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例恰當，利于鈣的吸收。經常有人說“晚上喝杯牛奶，有助于睡眠”，牛奶真的能助眠嗎？還是只是心理撫慰？

 

　　牛奶“助眠”原理：牛奶中的色氨酸可用于制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。但不只是牛奶，肉類中也普遍含有色氨酸，一杯牛奶不足以產生充足的“催眠激素”。

 

　　睡前喝牛奶的反作用：依據人類當前的認知，喝牛奶能助眠這個問題并沒有證據。而睡前喝牛奶，不只會增加夜間上廁所的幾率，還會增加消化擔負，反而可能不利于睡眠。

 

　　所以，喝牛奶助眠只是心理撫慰。