糙米，固然很常見(jiàn)但估量也有很多人不知道它是什么?可能第一次聽(tīng)到這個(gè)名字都會(huì)以為它是另一個(gè)種類(lèi)的米，其實(shí)不然，糙米指的就是稻谷脫去外面那層谷殼后內(nèi)保護(hù)層仍然完好的米，淺顯的說(shuō)就是表面和內(nèi)部都沒(méi)有收到傷害的米。一說(shuō)糙米這個(gè)名字很多愛(ài)美的女性一定都十分熟習(xí)，由于糙米的瘦身效果十分顯著。

　　糙米由于內(nèi)保護(hù)層保管完好的緣故，它的纖維、糙蠟十分多，質(zhì)地也十分嚴(yán)密，吃起來(lái)相比其他的米口感較粗，由于質(zhì)地嚴(yán)密它煮起來(lái)也費(fèi)時(shí)，但由于瘦身效果顯著十分受群眾的歡送，其實(shí)糙米的益處也并不只是瘦身這一點(diǎn)，可以說(shuō)它是名符其實(shí)的綠色食品。

　　糙米最受歡送的緣由和最被群眾熟知的成效便是瘦身。其實(shí)糙米還對(duì)糖尿病有一定的緩解作用，由于他食物纖維豐厚所以被人體吸收時(shí)會(huì)很慢，因而能很好的控制血糖。還有就是糙米能進(jìn)步胰島素的敏感性所以糖尿病患者十分合適食用。一些專(zhuān)家經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)得出，糙米的血糖指數(shù)相比普通的白米要低很多，同樣數(shù)量的糙米吃下更有飽腹感，能很好控制食量對(duì)瘦削者是絕對(duì)的“福音”。

　　很多孩子經(jīng)常會(huì)被皮膚過(guò)敏攪擾，其實(shí)很大緣由就是由于食物招致，挑食、偏食這些緣由就是罪魁禍?zhǔn)住Ｓ捎谑澄锏膯我粩z入身體的營(yíng)養(yǎng)也是單一，身體內(nèi)的紅細(xì)胞就會(huì)由于攝入的營(yíng)養(yǎng)單一或過(guò)少失去生機(jī)，紅細(xì)胞失去生機(jī)人體的自然適應(yīng)力和抵抗力就會(huì)降落，所以皮膚就很容易呈現(xiàn)過(guò)敏。而糙米和蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)十分豐厚能刺激紅細(xì)胞生機(jī)，這也為什么醫(yī)生要大家多吃蔬菜的緣由。

　　如今很多蔬菜和水果表面或者內(nèi)部都有殘留的農(nóng)藥，糙米所含的成分能分解農(nóng)藥防止人體吸收有害物質(zhì)，也達(dá)到了預(yù)防癌癥的作用。

　　除上述之外，糙米對(duì)貧血、便秘、保持內(nèi)分泌平衡等也都有良效。