中醫以為，寒主凝滯，當寒氣成為主導后，人體內的經脈感受外界影響后會隨之收引，自然氣血保送運動也會隨之減慢。陽氣性質溫熱，主外，具有和煦人體的成效，若同時遇到陽氣缺乏，為了保證五臟六腑的正常運轉，氣血就會增加回流至軀干而減少流去四肢，特別是肢體末端，招致手足的氣血相對缺乏，從而使人呈現手足冰冷的病癥。今天就陽虛寒凝惹起的手足不溫給大家引薦一款膳食 target=_blank>膳食：酒煮雞雜。

 

　　資料：黃酒3兩，雞腎100g，雞心100g，生姜50g。

 

　　制法：將雞腎、雞心洗凈，切花焯水，生姜大塊拍碎備用。向熱鍋內加油爆香生姜，再入雞腎、雞心炒香，然后把黃酒參加鍋內，加蓋燜10分鐘，加鹽與少量紅糖調味。

 

　　專家點評：黃酒有養血袪寒、活血通經的成效。雞心具有滋補安神、益氣養血的成效。雞腎、雞心固然是內臟，但其脂肪與膽固醇含量并不非常高，而且含較高的維生素a、d、b族和微量元素。生姜溫中和胃。整個膳食 target=_blank>膳食溫陽通絡、益氣養血，特別合適陽虛、產后頭痛怕風、關肢酸痛、失眠心悸、四肢冰冷的人。

 

　　忌諱：濕熱體質者。