食物的成分千差萬別，用簡單的“溫熱寒涼”界定是有限的，人身上的病癥更是五花八門，你憑什么以為臉部長痘、屁股長痔都算上火？靠吃“去火”的食物就能好？要曉得很多時分你覺得吃了有用很可能是由于這種病癥是自限性的，不吃同樣能好。“人吃熱性食物會上火”這個觀念廣為流傳，我今天就直接剖析現象，看看終究是怎么回事：

 

　　1.水喝少了覺得“冒火”，尿很黃

 

　　這就是通知你該喝水了。細致說來就是身體由于各種要素缺水從而招致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號報回中樞產生渴感。

 

　　2.吃完東西喉嚨痛、有異物感

 

　　首先思索能否過敏，國內最常見的是香瓜以及部分堅果，假如是的話下次留意防止。此外剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也容易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，吞咽時產生異物感，應留意食物溫熱入口，并多喝水。此外抵抗力降落呈現的病毒感染、細菌感染也會誘發急性咽炎，應當及時就醫。

 

　　3.吃了海鮮身上瘙癢

 

　　最常見的是海鮮不新穎了。順便說一下所謂有傷口時要禁食“發物”也沒有什么科學根據，對此類食物不過敏的人做完手術多吃一些衛生的高蛋白食物是有益處的。

 

　　4.吃披薩、瓜子嘴里立即起水泡

 

　　這種烤的食物常常太干太咸，一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面構成部分高滲透壓脫水形成炎癥。

 

　　5.常吃快餐容易口腔潰瘍

 

　　口腔潰瘍的病因比擬復雜，不過目前以為經常吃快餐的時分也正是你工作壓力大免疫力降落的時分，另外快餐中精制谷物、糖分較多，容易形成維生素b2缺乏，進而呈現口角炎。而嘴唇外側邊緣呈現小泡則是單純皰疹病毒感染。

 

　　6.常吃大魚大肉容易牙齦出血

 

　　成天吃大魚大肉的人常常蔬菜水果吃得少，維生素c缺乏會使膠原蛋白的合成呈現問題，形成牙齦、黏膜出血。此外一些肉類、水果（如荔枝）比擬容易塞牙，殘渣使得細菌滋生形成炎癥甚至長久下去產生牙石都可能形成牙齦出血。

 

　　7.吃甜食容易長痘痘

 

　　痘痘學名痤瘡，目前有非常明確的證據顯示高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近能否甜飲料、冰激凌、糕點吃太多了。

 

　　8.一吃巧克力就流鼻血

 

　　巧克力中含有可可堿，屬于黃嘌呤類生物堿，會招致血壓升高，鼻腔中血管壁常常比擬脆弱，一些敏感的人尤其是兒童需要謹慎。

 

　　9.肉吃多了感到燥熱、口渴

 

　　蛋白質消化吸收代謝時會消耗大量的水，同時高蛋白質的飲食會使身體散熱增加，營養學上管這叫做“食物熱效應”。

 

　　10.吃涮羊肉比吃魚容易“上火”

 

　　不同肉類脂肪含量、脂肪酸比例都不同，羊肉常常含脂肪較多，且以飽和脂肪酸為主，代謝過程中容易誘發炎癥反應，魚肉則是低脂肪，且多為高n-3系多不飽和脂肪酸，有抗炎的作用。何況我們一般建議均衡的飲食結構中每天食用畜禽肉類50~75克，而涮羊肉的一盤肉常常是八兩。

 

　　11.吃完辣的第二天肛門燒灼

 

　　辣椒素受體被辣椒素激活后會產生痛覺，甚至刺激肌肉反應，增加血液流速，雖然不見得是壞事，但比擬敏感的人還是容易引起不適，比如結腸細胞辣椒素受體被激活容易形成結腸運動變快甚至拉肚子，而肛門上也是有辣椒素受體的。

 

　　幾個建議 給怕上火的你

 

　　①多吃色彩豐富的蔬菜水果。②少吃甜食和加工食品，改為粗糧全谷物。③少吃肥肉，拒絕油炸食品。④保證休息和運動提高免疫力。⑤飯后漱口，每天刷牙或用牙線清潔口腔。

 

　　已經“上火”的話，千萬別硬扛著，快去找醫生診斷清楚吧。