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東坑送菜服務推薦肝病患者也可以吃肉

發布時間：2017-10-09 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

肝病患者也能夠吃肉

在民間曾有這樣的傳言，說“肝炎患者不能吃肉”。在門診我曾經遇到過一位慢性乙肝患者，來診時形體消瘦，面色萎黃，但是肝功用結果顯現轉氨酶根本正常，只是白蛋白程度比擬低，綜合腹部超聲檢查并沒有發現肝硬化。一般說來只要肝硬化階段或者很重的肝損傷才會呈現低蛋白，而眼前的這位患者病情并不很重，怎么會呈現低蛋白呢？認真訊問才得知，由于他聽人說肝炎應該忌諱油膩飲食，不能吃肉，所以素日根本是素食。患者因蛋白質攝入缺乏才招致血清白蛋白偏低。后來我又遇到過一些相似的患者，才意識到人們對肝病患者吃肉的問題存在誤解。

在急性肝炎、慢性肝炎急性活動期，常常伴有明顯的消化道病癥，消化功用減退，進食油膩飲食非但沒有益處，還會加重惡心、嘔吐等病癥。所以這個階段不吃油膩、少吃肉食是正確的。但是關于慢性肝炎患者，肝功用穩定期間或者雖有肝功輕度異常但是沒有明顯消化道病癥，完整能夠吃肉。假如長期不吃肉，反而可能招致蛋白質缺乏，呈現營養不良，不利于肝病的康復。

慢性肝炎患者能夠吃肉，但不是所有的肉都合適，要限制肥肉也就是脂肪的攝入。

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