隨著生活程度質量進步，人們的飲食發作的很大的變化，曾經在尋常人家難得一見的肉食，如今早已是餐桌的常客。固然葷素平衡更營養，更有利于安康，但是很多疾病卻跟暴飲暴食有關，如瘦削癥、老年癡呆癥以及心腦血管疾病和癌癥等，恰當少吃能更短命。

少食能帶來哪些益處？

1、避免身體瘦削

大部分身體瘦削是攝入太多熱量惹起的，少食能預防瘦削，到達減肥目的。瘦削是多種疾病的高危要素，如脂肪肝、冠心病、糖尿病以及乳腺癌和大腸癌等。

2、能延緩衰老

進入體內的食物為身體提供能量的同時，也會產生氧自由基。若自由基不能被防御機制肅清，會在體內積聚的越來越多，從而產生氧自由基反響，易招致炎癥，誘發基因突變，使得蛋白質變性以及脂質發作過氧化，同時也會損傷細胞和組織，加快衰老速度，增加患上疾病風險。經過研討標明，高血壓、帕金森病以及老年癡呆癥和癌癥以及糖尿病都跟氧自由基有關。恰當限制熱量攝入，能更好的應用能量，減少氧化應激。

3、降低炎癥程度

限制熱量攝入能抑止衰老過程中炎癥反響增加。細胞衰老過程中可分泌太多趨化因子和炎癥因子，惹起慢性炎癥反響。長期呈現慢性炎癥反響，可誘發多種疾病如動脈硬化和帕金森病，還有關節炎以及老年癡呆癥。

4、預防老年癡呆癥

一頓飽餐后可增加大腦中纖維芽細胞含量，招致大腦皮質血氧供給缺乏，腦組織發作萎縮，大腦功用隨之退化，從而惹起老年癡呆癥。只需減少飲食量就能維護大腦，避免呈現老年癡呆癥。

如何控制進食量？

1、控制正確的進餐順序

吃飯時先喝湯，推薦白粥或清淡的蔬菜湯，熱量低且能給人們一定的飽腹感，減少進食量，同時也能刺激胃酸分泌，利于食物消化。然后再吃蔬菜，蔬菜中含有膳食纖維能增加飽腹感，延緩身體對脂肪和碳水化合物吸收。再吃肉類，如雞肉、魚肉和瘦肉等，這屬于高蛋白質且低脂肪的肉類。最后再吃主食，為身體補充碳水化合物。

2、控制正確的吃飯習慣

吃飯時需做到細嚼慢咽，每口飯咀嚼不能少于20分鐘，因為大腦接收吃飽的信號至少需20分鐘，若吃飯速度過快大腦不能及時接收到信息，但感覺到飽脹時已經攝入大量熱量了。另外兩餐間隔時間約4~6個小時，讓胃部有足夠的時間來消化食物。饑餓時可以恰當加餐，如喝杯酸奶、吃水果或一小把堅果，避免正餐時暴飲暴食。

溫馨提示

日常生活中吃7~8分飽即可。七分飽是指胃中沒有覺得滿，不過已經降低對食物的熱情，主動進食速度減慢。若不小心吃多了，可以對腹部做順時針按摩，能促進胃腸道蠕動，幫助食物消化和吸收，但不能吃完飯后直接就揉。另外飯后不能立馬運動或坐著，可以靠墻站立15~30分鐘，能幫助燃燒熱量，避免脂肪在腹部堆積。

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