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鹽焗五花肉的做法

發布時間:2023-06-08 發布者:首宏蔬菜配送中心
張圖片{}食材明細主料五花肉克鹽焗雞粉包輔料黃梔子碎適量姜片適量調料鹽勺半料酒適量清淡口味煮工藝數小時耗時高級難度鹽焗五花肉的做法步驟食材:五花肉(已清洗)、鹽焗雞粉、黃梔子碎、姜片。將五花肉放在案板
鹽焗五花肉的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 五花肉 500克
  • 鹽焗雞粉 2包
輔料
  • 黃梔子碎 適量
  • 姜片 適量
調料
  • 1勺半
  • 料酒 適量
  • 油膩 口味
  • 工藝
  • 數小時 耗時
  • 高級 難度

鹽焗五花肉的做法步驟

  • 鹽焗五花肉的做法步驟:1
    1
    食材:五花肉(已清洗)、鹽焗雞粉、黃梔子碎、姜片。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:2
    2
    將五花肉放在案板上切開。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:3
    3
    放入盤中,加1勺鹽。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:4
    4
    揉搓平均,腌制2個小時。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:5
    5
    接著,將腌制好的五花肉下入清水鍋中。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:6
    6
    然后,擱入姜片,加適量的料酒。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:7
    7
    參加鹽焗雞粉。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:8
    8
    參加黃梔子碎。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:9
    9
    參加半勺鹽。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:10
    10
    調味燒煮25分鐘。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:11
    11
    關火,撈出。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:12
    12
    晾涼。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:13
    13
    最后,將晾涼好的五花肉放在切成片。
  • 鹽焗五花肉的做法步驟:14
    14
    裝盤,開吃。
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