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桂花瑪格麗特的做法
  
            
  
                發布時間：2018-11-06 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
  
            
  
                 

 
 
 
 

 
桂花瑪格麗特的做法  

 
  
4張圖片 

 

 

 

“瑪格麗特是絕對的新手入門級餅干，它不會用到太多資料，沒有擠曲奇的艱難，分好的面團，搓圓一壓就成了，
 
表面固然質樸，但滋味的確不錯，香酥可口，值得引薦。”  

 

 

 

食材明細
 

 

 
主料 

 

     

  •  
 
低粉 
 
90克 

    •  

  •  
 
玉米淀粉 
 
85克 

    •  

  •  
 
黃油 
 
100克 

    •  

  •  
 
糖粉 
 
40克 

    •  

  •  
 
熟蛋黃 
 
2個 

    •  

 

 

 

 
輔料 

 

     

  •  
 
鹽 
 
1克 

    •  

  •  
 
桂花醬 
 
適量 

    •  

 

 

 

 

     

  •  
 
甜味 
 
口味 

    •  

  •  
 
烘焙 
 
工藝 

    •  

  •  
 
廿分鐘 
 
耗時 

    •  

  •  
 
普通 
 
難度 

    •  

 

 

 

桂花瑪格麗特的做法步驟
 

 

 

     

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：1 

     

    1
    用小奶鍋煮2個雞蛋。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：2 

     

    2
    雞蛋煮好之后，去殼，然后把蛋白去掉，留下蛋黃，用面粉篩，磨成細膩的蛋黃碎。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：3 

     

    3
    軟化黃油參加糖粉、鹽用電動打蛋器打發。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：4 

     

    4
    打到顏色變淺，體積變大的狀態。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：5 

     

    5
    參加過篩的熟蛋黃。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：6 

     

    6
    把低筋面粉和玉米淀粉混合過篩。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：7 

     

    7
    用刮刀把它拌成團。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格<b>大嶺山食堂<a href=http://www.hfloge.com target=_blank><b>蔬菜配送</b></a>中心
</b>麗特的做法步驟：8 

     

    8
    把每個面團分紅10克的小劑，用拇指按壓面團，中間有個小窩。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：9 

     

    9
    用裱花袋裝上桂花果醬，分別擠到面團中間。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：10 

     

    10
    放入預熱好的烤箱，上下火170度烤20分鐘。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：11 

     

    11
    烤至金黃即可。
     

    •  

  •  

     
桂花瑪格麗特的做法步驟：12 

     

    12
    廢品觀賞。
     

    •  

 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
              
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