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寮步牛肉配送中心 推薦 枸杞泡茶飲不如煲湯喝

發布時間:2017-11-25 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

枸杞泡茶飲不如煲湯喝

時間:2017-09-19 10:47 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

枸杞泡茶飲不如煲湯喝
枸杞泡茶飲不如煲湯喝

  “當黑豹樂隊成員趙明義握著泡著枸杞的保溫杯,而90后都已步入中年,這讓70后、80后情何以堪?”隨著這個梗的傳播和演化,保溫杯似乎成了中年的意味。
 
  其實,比起黑豹樂隊成員趙明義的保溫杯,更惹起網友留意的是他保溫杯里泡著的枸杞。
 
  抗衰老、抗腫瘤令人喜愛
 
  枸杞被中年人喜愛有一定的緣由。相關資料引見,免疫衰老與t淋巴細胞凋亡親密相關,而枸杞富含的多糖可明顯進步吞噬細胞的吞噬功用,進步t淋巴細胞的增殖才能,因而,枸杞具有抗衰老的成效。這也是中年人或行將步入中年的人所關懷的。此外,枸杞還有抗腫瘤、調理血脂、明目等作用。
 
  枸杞泡水,高溫會毀壞營養素
 
  藥劑師說,用熱水泡枸杞,會招致其中富含的某些維生素因高溫而遭到毀壞,且浸泡的時間越長,越容易招致其變性,藥效降落越明顯。另外,即便是被水泡過的枸杞,里邊所含營養素也比水里多,光喝水而把枸杞像倒廢茶渣那樣倒掉,真實可惜。
 
  與其泡茶飲,不如煲湯喝
 
  枸杞最合適的吃法是直接吃或做菜、煲湯,這樣能最大限度地保管其營養價值。但是要留意的是,烹飪枸杞的時間不能太長,應該在炒菜或者煲湯收尾的時分放入枸杞,這樣才能避免大量營養成分流失。而且,枸杞也不適合長時間清洗,假如長時間清洗的話,就會讓它里面的營養成分流失,倡議在溫水里稍洗一下就能夠了。
 
  引薦幾道枸杞藥膳湯品
 
  藥劑師給大家引見了4道枸杞藥膳湯品:
 
  ●枸杞豬肝湯扮靚肌膚
 
  資料:枸杞子30克、大棗8枚、豬肝200克。
 
  做法:豬肝洗凈,切片,備用。枸杞子、大棗去核洗凈,放入砂鍋煲沸10分鐘,放入豬肝,煮熟即成。
 
  成效:養肝血,潤肌膚,悅顏色。
 
  ●枸杞胡桃羊腎湯烏須黑發
 
  資料:枸杞子30克、生地60克、胡桃肉60克、杜仲60克、羊腎2 個、生姜1片。
 
  做法:枸杞子、生地、杜仲洗凈,胡桃肉用開水燙,羊腎洗凈,去白脂切片,下油起鍋用姜片略炒,把全部用料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸后,文火煲2~3 小時,調味即成。
 
  成效:補腎益精,烏須黑發。
 
  ●枸杞百合雞蛋湯補益氣血
 
  資料:枸杞子30克、百合60克、雞蛋黃兩個。
 
  做法:枸杞子、百合加水1升煮至300毫升。雞蛋黃搗爛倒入湯中,加冰糖適量調味后食用。
 
  成效:滋補肝腎,養心寧脾。
 
  ●枸杞豬肝瘦肉湯調理月經
 
  資料:帶梗的枸杞700克、豬肝250克、豬瘦肉250克。
 
  做法:豬肝洗凈切片,豬瘦肉切片,兩者用調味料腌10分鐘。枸杞洗凈摘葉,枸杞梗折成小段。把枸杞梗放入鍋內,加適量清水,文火煲至枸杞梗出味后撈出扔掉。放入枸杞煮沸后,再放入豬肝、瘦肉煮熟,調味食用。
 
  成效:養肝、清肝熱。    
 
  一般來講,安康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜;假如是干嚼枸杞,吃的數量就要減半了。枸杞并不合適所有人,因其溫熱身體的成效強,感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好不要吃。

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