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道窖食堂送菜 推薦 “發物”究竟能不能吃?

發布時間:2017-01-28 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
“發物”終究能不能吃?
“發物”終究能不能吃?

許多患者,特別女性患者,有的由于乳房小葉增生能堅持幾十年不吃“帶翅膀會飛的雞、鴿子”等所謂“發”的食物;有的由于甲狀腺結節,海鮮一點不碰;有的由于腫瘤術后,吃東西更是千挑萬選,以至只素不葷。
 
那么,老百姓口中所說的“生病時發的東西不能吃”是真的嗎?所謂“發”指的是什么呢?這個所謂的“發”,首先與中醫無關,它是民間老百姓自我覺得構成的觀念。其次,從字面了解,這個“發”指的是誘發疾病或使舊有疾病復發或加重。
 
老百姓所說常見“發”的現象有哪些呢?如進食生姜、大蒜、紅棗、羊肉、燒烤等呈現長痘痘、痔瘡、毛囊炎、口瘡潰瘍、皮膚濕疹。有的如吃了海鮮、熱帶水果、蝦蟹、蜂蛹、螞蚱等呈現皮膚瘙癢蕁麻疹、喉頭水腫、哮喘等。有的肝膽疾病患者吃了過多油膩食物舊疾發作。而這些所謂的“發”是疾病的特殊性形成的,不是食物形成的!它們很冤枉的。
 
這些“發”的食物關于患病者都不能食用嗎?腫瘤患者手術患者都應該忌口嗎?事實上,臨床上絕大多數人是不需求忌口的,如進食雞肉、鴿子肉、海鮮、蝦蟹等。醫生所說的忌口是依據疾病的特性來指導患者的,每個人都不一樣。
 
哪些需求忌口呢?普通有過敏的患者需忌口預防“發”作,每位過敏患者過敏源又不一樣,既便做了過敏源測試也不能代表這次過敏是由此形成的。因而,患者應依據本人的發病緣由忌“發物”,不一定一切海鮮蝦蟹、熱帶水果都不吃。
 
關于剛剛手術后的患者,為避免傷口感染發炎,不倡議食用大量生姜、大蒜、洋蔥、紅棗、桂圓、羊肉、辣椒、榴蓮等溫熱食物。而等傷口完全愈合無紅腫熱痛后,完全可次食用。關于痛風患者,則應避免海鮮、啤酒、肉湯等高嘌呤食物。

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