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清蒸多寶魚的做法
2022-01-15
1張圖片
“多寶魚是生活在海水中的魚類，它肌肉豐厚、營養(yǎng)組成全面，配比合理。多寶魚含有非常豐厚的膠質(zhì)、口感好，風(fēng)味共同。
最佳烹調(diào)方式是清蒸，能夠很好的堅(jiān)持其鮮嫩的口感和營養(yǎng)不易流失。”食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 三刻鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
清蒸多寶魚的做法步驟
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1準(zhǔn)備食材，大蔥葉子用來碼味。 -
2多寶魚去腮、內(nèi)臟洗潔凈，魚身兩面打花刀。 -
3大蔥、小蔥擇黃葉、去皮洗凈，蔥葉、生姜洗凈，瀝水備用。 -
4多寶魚放入盆中，加大蔥葉、生姜切片、料酒淹制30分鐘。 -
5生姜切絲、大蔥切絲、小蔥切蔥花，分別裝碗備用。 -
6起鍋燒水放蒸格，大火把水燒開。 -
7多寶魚裝盤，上鍋蒸，蓋鍋蓋大火蒸8分鐘。 -
8用取盤夾取出，毛巾墊著倒出多余的水。放蒸魚豉油，撒生姜絲、大蔥絲。 -
9起鍋燒油，要把油燒熱。 -
10熱油平均淋在魚身上，撒花。
小訣竅
大蔥葉子用來碼味，不要糜費(fèi)。【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點(diǎn)、立場，本站也不為其真實(shí)性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，將予以刪除】最新資訊- 【2022-01-15】 2018最后一場食品...
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