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  1

  番茄洗凈后切塊。
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  2

  白玉菇洗凈后對半切開。
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  3

  木耳提早泡發。
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  4

  3枚雞蛋打入碗中。
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  5

  準備蔥段蒜片。
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  6

  起鍋燒水下入白玉菇木耳焯燙后撈出瀝干水分。
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  7

  起鍋燒油。
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  8

  雞蛋攪散倒入鍋中炒成雞蛋塊盛出備用。
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  9

  另起鍋燒油。
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  10

  炒香蔥段蒜片。
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  11

  下入番茄翻炒。
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  12

  下入白玉菇番茄翻炒。
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  13

  參加食鹽。
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  14

  參加生抽。
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  15

  參加耗油。
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  16

  倒入雞蛋翻炒平均出鍋。
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  17

  撒上蔥段裝點即可。

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