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麻汁蛋餅拌生菜的做法

2021-11-02
1張圖片

“南京到北京，買(mǎi)的不如賣(mài)的精。
紅葉生菜8塊一斤，綠葉的5塊錢(qián)。買(mǎi)的紅葉的，這要洗了發(fā)現(xiàn)夾了棵綠葉的，啥時(shí)分夾進(jìn)去我都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。”

食材明細(xì)
主料
生菜 150g

雞蛋 1個(gè)
輔料
麻醬 1匙

香油小許
調(diào)料
食鹽半克

生抽 5g

白醋 3g
- 蒜香口味
- 拌工藝
- 廿分鐘耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單難度
麻汁蛋餅拌生菜的做法步驟
- 1
  取生菜。
- 2
  洗凈。
- 3
  切段。
- 4
  取麻醬。
- 5
  放香油。
- 6
  大米生抽。
- 7
  放白醋。
- 8
  放食鹽。
- 9
  大米蒜末。
- 10
  攪拌平均。
- 11
  取雞蛋，打碗里，攪散。
- 12
  鍋燒熱，倒入蛋液。
- 13
  煎成蛋餅。
- 14
  切寬條。
- 15
  跟生菜放一同。
- 16
  放麻汁拌勻即可。
- 17
  廢品。
小訣竅

麻醬是好東西哦。調(diào)好的麻汁據(jù)說(shuō)是最安康的中式沙拉醬。

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