牛肉的營養(yǎng)價值?吃牛肉有什么益處呢?牛肉的營養(yǎng)價值有哪些呢?牛肉的成效與作用是什么呢?

　　牛肉的成效與作用：

　　味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等成效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、進步機體免疫功用的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之成效。

　　牛肉的營養(yǎng)價值：

　　1、牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需求，能進步機體抗病才能，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適合，寒冬食牛肉可暖胃，是該時節(jié)的補益佳品;

　　2、牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強壯筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之成效，適合于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。