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醬燒鯽魚的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-12-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“鯽魚是我們一家三口都愛吃的，紅燒鯽魚，鯽魚豆腐湯，鯽魚干，醬燒鯽魚，怎么燒都好吃，雖然我經(jīng)常被小刺扎到，但還是愛它千百遍”食材明細(xì)主料鯽魚條輔料大蔥棵姜小塊蒜瓣干紅辣椒個(gè)調(diào)料蔥伴侶黃豆醬勺味達(dá)

醬燒鯽魚的做法

1張圖片

“鯽魚是我們一家三口都愛吃的，紅燒鯽魚，鯽魚豆腐湯，鯽魚干，醬燒鯽魚，怎樣燒都好吃，固然我經(jīng)常被小刺扎到，但還是愛它千百遍”

食材明細(xì)

主料

鯽魚 3條

輔料

大蔥 1棵
姜 1小塊
蒜 4瓣
干紅辣椒 2個(gè)

調(diào)料

蔥伴侶黃豆醬 2勺
味達(dá)美臻品特級(jí)生抽 適量
鹽 2小勺
料酒適量
紅糖 1勺

醬香口味
燒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

醬燒鯽魚的做法步驟

1
食材先準(zhǔn)備好，鯽魚買過來就曾經(jīng)清算潔凈，只需清洗潔凈，在背上改刀就行。
2
鍋里放油燒熱，參加姜蒜爆香。
3
放入鯽魚，一勺紅糖。
4
少許老抽，盡量多一點(diǎn)的料酒燒一分鐘。
5
放入干紅辣椒，參加適量開水。
6
兩小勺鹽。
7
兩勺蔥伴侶黃豆醬，燜燒5分鐘。
8
參加大蔥燒兩分鐘。
9
起鍋前參加適量味達(dá)美臻品特級(jí)生抽燒一會(huì)即可。
10
盛盤嘍。
11
廢品圖。

小訣竅

黃豆醬燒鯽魚，時(shí)間久滋味濃郁香醇。
燒時(shí)加多一點(diǎn)的料酒和紅糖能夠更好地除腥，也能夠用茶水除腥。

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