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南城干貨配送中心推薦餓過勁兒了再吃飯會很傷胃

發布時間：2017-02-27 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

餓過勁兒了再吃飯會很傷胃

時間:2015-10-18 09:09 來源:安康飲食網作者:營養師點擊:次

饑餓，是每個人都有過的閱歷。由于工作或其他一些緣由，經常會有人錯過了吃飯時間。在饑腸轆轆時，見到食物也就不管三七二十一，填飽肚子再說。很多人都以為，在這種狀態下進食會對身體安康不利，這是真的嗎？

饑餓時，也就是空腹狀態下，人體胃腸道處于排空狀態，在胃腸道壁上幾乎沒有食物附著，不僅如此，還會充盈著大量的消化液，如大量的胃酸，以及腸道中的胰液等。假如此時進食，則存在一種可能性，就是食物對胃腸道壁形成傷害。當然，這和食物的特性有關，如一些水果、干果、動物軟骨、芹菜等，它們質地都較為堅硬、膳食纖維也高，假如咀嚼不夠，就真的可能會對胃腸壁帶來傷害，這時胃酸等消化液就會對破損面帶來進一步的損傷，時間長了有可能呈現消化道潰瘍。

另外，胃腸道屬于平滑肌，在排空狀態時會恰當收縮，忽然進食過量的食物，會對胃腸道帶來刺激。

當我們饑餓時（胃排空后）一定不要吃過于堅硬的食物，同時還要控制本人的進食節拍，先選擇一些質地軟爛的食物，如稀粥、餛飩等，并遲緩進食，然后再逐步吃一些質地略微緊致的肉類、蔬菜、米面等。

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