經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月29日訊（記者 施曉娟） 記者從國度食品藥品監(jiān)視管理總局得悉，為進一步增強餐飲效勞環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具清洗消毒監(jiān)視管理，落實《食品平安法》有關規(guī)定，保證餐飲消費平安，近日國度食藥監(jiān)總局發(fā)布《關于增強餐飲效勞環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)視管理的通知 》（以下簡稱《通知》）。《通知》請求，餐飲效勞提供者要盡量減少塑料容器的運用，避免塑化劑遷移。鼓舞運用食品級不銹鋼材質(zhì)的容器、工具和用具。制止重復運用一次性餐飲具。

　　《通知》指出，各地食品藥品監(jiān)管部門要催促餐飲效勞提供者樹立環(huán)境衛(wèi)生管理制度和餐飲具清洗消毒管理制度，標準清洗、消毒、保潔流程。同時，要將餐飲效勞環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒請求歸入餐飲效勞監(jiān)視檢查表格，組織展開檢查。

　　《通知》還請求，各地食品藥品監(jiān)管部門要分離總局和中央年度食品平安抽檢監(jiān)測方案，增加餐飲具清洗消毒的抽檢批次。對監(jiān)視檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，催促餐飲效勞提供者整改，并依法嚴肅查處。及時將日常監(jiān)視檢查、抽檢監(jiān)測、行政處罰等信息向社會公開。暢通投訴告發(fā)渠道，鼓舞消費者和餐飲效勞從業(yè)人員停止監(jiān)視。