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南城送菜服務 推薦 痛風患者怎么吃火鍋才健康

發布時間:2017-02-12 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
痛風患者怎樣吃火鍋才安康
痛風患者怎樣吃火鍋才安康

  關于痛風患者而言,火鍋不斷被視為禁物。其實,這種見地并不正確,痛風患者假如留意以下幾點,還是能夠一飽口福的。
 
  首先,選擇食材時應以素食為主,搭配少量肉食,最好不選擇海鮮和動物內臟。多數蔬菜水果是低嘌呤食物,尤其是油菜、白菜、胡蘿卜、土豆、海帶和瓜類等蔬菜,因富含鉀元素而具有抑止尿酸沉淀析出的作用。
 
  其次,鍋底和蘸料要盡量油膩。辣椒、花椒、芥末等調味料會誘發痛風發作,無論是做底料還是蘸料都應盡量少用。
 
  再次,飲料最好選擇蘇打水,它能夠中和尿酸,是痛風患者非常好的飲料。此外,白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。需求提示的是,痛風患者吃火鍋不能飲酒。酸奶因含乳酸較多,也不宜飲用。痛風患者在吃火鍋時不要喝火鍋湯,也不要用其來煮面,由于其中的嘌呤含量較高。
 
  最后,痛風患者吃火鍋時要先涮菜后涮肉,這樣不只有利于控制肉和能量的攝入,還能防止攝入過多的嘌呤,加重痛風病癥。安康飲食 www.foodwang.com

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