功力深沉的大俠常能運用一些大家并不留意的小東西，比方小石子、小豆子、小葉片等做武器。可別小看了這些小東西，常能在高手過招中于無形中要人性命。這道理放到火鍋江湖中也是如此。    

    火鍋太過生猛，不如小菜貼心。一些火鍋店家便在小菜上做起了文章。而這些精致的小菜恰恰成了店家的攬客絕技……

    鍋比盆大

    幫派：異域咖喱派內功心經：多樣選擇地址：工體西路8號4層人均消費：100—120元

    武林高手不只內功深邃而且善用多種兵器，以出奇制勝。而鍋比盆大正是京城火鍋店家中的身懷絕技者。在上海早已風生水起的鍋比盆大來到北京，帶來了用數十種共同的咖喱香料搭配數十種漢方中藥材精煉而成的咖喱火鍋。和普通火鍋店不同，其各種創新炒菜也十分棒！

    絕技1招牌咖喱湯

    招牌咖喱湯是鍋比盆大的獨門絕技。它把印度咖喱、馬來西亞咖喱及日本咖喱綜合起來，之后炒熟，再配以漢方中藥，用慢火熬8小時而成。湯的顏色鮮艷，滋味濃郁，但口感并不膩。    

    絕技2漢皇濃湯

    精選山東老母雞、南方特選田鴨、大塊豚骨等上好食材，大火熬燉而成。含有相當豐厚的蛋白質和鈣質，湯成乳白色，關于補充人體鈣質很有好處。

    絕技3醬料

    在上海推出了18種醬料，但在北京改進為兩種“無敵蘸醬”，以更合適北京人的口味和飲食習慣。一種是秘制醬料，以麻醬為主；另一種是宮廷醬料，以海鮮醬油料為主。    

    絕技4花椒仔

    花椒仔是小鯊魚的魚鰾，比河魚的魚鰾更厚、更軟，含有豐厚的膠質，吃起來口感細膩香滑。    

    絕技5XO醬百花釀油條

    油條炸得很脆，在上面澆一層濃濃的地道XO醬，使原本普通的油條變得鮮美可口。

　　絕技6椰奶

    店家自制的原味椰奶，奶味香醇。試吃的隊員們都一致感嘆：這椰奶比椰樹牌椰汁好喝多了！