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專家指出，許多餐館運用的薄膜塑料袋以聚氯乙烯為原料加工而成，多數(shù)是再生塑料。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會釋放出氯等有毒物質(zhì)。剛出鍋的油條和熱騰騰的稀飯、面食，溫度大約有９０攝氏度，如此飲食，時間久了有可能惹起慢性中毒。
陜西省衛(wèi)生廳有關(guān)人士說，陜西省近期正在展開食品衛(wèi)生法宣傳活動，請求中小餐館飯店自備碗筷消毒機或者實行餐具統(tǒng)一消毒，集中供給。衛(wèi)生執(zhí)法人員檢查餐館衛(wèi)生工作時發(fā)現(xiàn)，雖然餐館曾經(jīng)提供消毒餐具，但是許多消費者依然更愿意在碗上套一層塑料袋。衛(wèi)生部門提示消費者，需求主動回絕運用塑料袋套碗進(jìn)餐。
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