大蔥外面的黏液別洗掉

時(shí)間:2016-02-20 10:52 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

    冬季，大部分家庭習(xí)氣把蔥放在陽(yáng)臺(tái)上貯存，但想吃的時(shí)分，拿進(jìn)來(lái)一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體，多數(shù)人肯定是馬上把黏液洗掉，專家引見：“其實(shí)這黏液可是蔥葉里面重要的營(yíng)養(yǎng)成分，含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有壯陽(yáng)、補(bǔ)陰、協(xié)助平穩(wěn)血糖等作用”。大蔥其實(shí)不怕凍，從外面拿到室溫下放一會(huì)兒，黏液本人就滲回到蔥里面了，洗掉的話，真實(shí)太可惜了。