石龍食材配送公司推薦 到底什么是綠色食品 如何辨別綠色食品“身份證”

　　為了吃得放心，不少消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)都會(huì)選擇帶有“綠色”字眼的產(chǎn)品。不過(guò)，一直以來(lái)，綠色食品市場(chǎng)總有打“擦邊球”的產(chǎn)品魚(yú)目混珠。今年10月1日新實(shí)施的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》對(duì)行業(yè)準(zhǔn)入門檻、監(jiān)管都愈加嚴(yán)厲。新規(guī)實(shí)施一個(gè)月有余，記者走訪省城市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)新規(guī)確實(shí)給綠色食品市場(chǎng)帶來(lái)了一些變化。新規(guī)對(duì)綠色食品市場(chǎng)有怎樣的影響？消費(fèi)者認(rèn)分明綠色食品的“身份證”了嗎？

　　消費(fèi)者對(duì)“綠色”產(chǎn)品概念含糊

　　眼下，只需沾上“綠色”、“有機(jī)”等字眼，不只能進(jìn)步產(chǎn)品銷量，在產(chǎn)品價(jià)格上也能略高于同類產(chǎn)品。但是，這些“綠色產(chǎn)品”能否契合綠色食品的消費(fèi)規(guī)范，能否真是“綠色產(chǎn)品”，這都要打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。記者隨機(jī)采訪發(fā)現(xiàn)，大部分消費(fèi)者均不曉得怎樣“專業(yè)”地辨認(rèn)綠色食品。市民胡女士表示，她更傾向于選擇帶有“綠色”和“有機(jī)”字眼的產(chǎn)品，但至于這些產(chǎn)品是不是真的經(jīng)過(guò)認(rèn)證，本人就無(wú)從知曉了。

　　為了贏得消費(fèi)者的“好感”，不少產(chǎn)品都以“綠色”、“有機(jī)”作賣點(diǎn)。記者在省城長(zhǎng)風(fēng)街一家大型超市看到，某品牌米粉號(hào)稱以“綠色大米”為原料；某蔬菜品牌的綠豆芽則稱運(yùn)用的是“精選優(yōu)質(zhì)種豆”。在這些產(chǎn)品的包裝上，均有綠色食品標(biāo)志和企業(yè)信息碼。

　　超市：“精品蔬菜”取代“綠色食品”標(biāo)簽

　　記者走訪省城幾間大型超市發(fā)現(xiàn)，以前在果蔬、豆制品、副食等多個(gè)品種的食品貨架上常見(jiàn)“綠色食品”的身影，可現(xiàn)今其所占比例卻曾經(jīng)十分小了。一名大型超市的銷售人員通知記者：“我們?cè)��?jīng)對(duì)超市內(nèi)的綠色食品停止了清算整理，不契合國(guó)家規(guī)范的一概清退或者矯正稱號(hào)。綠色食品比無(wú)公害食品的規(guī)范更高，而超市大部分銷售的是無(wú)公害食品，對(duì)于達(dá)不到綠色食品規(guī)范的商品，超市現(xiàn)在都不允許貼用綠色食品的標(biāo)簽，因此現(xiàn)在有綠色標(biāo)志的商品就十分少了。”

　　在省城長(zhǎng)風(fēng)街一家大型超市的蔬菜柜臺(tái)前，記者看到?jīng)]有冠以“綠色食品”標(biāo)簽的蔬菜，取而代之的是貼有“精品蔬菜”標(biāo)簽的商品。超市銷售人員表示，以前很多農(nóng)副產(chǎn)品都在宣傳上稱本人是綠色食品，有些還在外包裝上標(biāo)上“綠色”字樣，但現(xiàn)在標(biāo)志都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”，產(chǎn)品宣傳上也不敢隨便提及“綠色”了。在水果柜臺(tái)，記者看到10余種果品中也沒(méi)有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

　　違規(guī)嚴(yán)重的商家將被永久摘牌

　　讓曾經(jīng)鋪天蓋地的“綠色食品”一下子偃旗息鼓的新規(guī)究竟增強(qiáng)了多大的力度？記者咨詢了省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員。

　　這位工作人員通知記者，新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管愈加嚴(yán)厲，比如大幅進(jìn)步了抽檢率。“除每年對(duì)獲得綠色運(yùn)用標(biāo)志停止常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過(guò)了30%，這個(gè)抽檢比例是所有食品中比例最高的。”如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開(kāi)。

　　此外，新辦法還對(duì)食品安全及企業(yè)誠(chéng)信做出明文規(guī)定。比如，申請(qǐng)運(yùn)用綠色食品標(biāo)志的消費(fèi)單位，前三年內(nèi)無(wú)質(zhì)量安全事故和不良誠(chéng)信記錄。在運(yùn)用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志運(yùn)用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請(qǐng)，情節(jié)嚴(yán)重的將永久不再受理其申請(qǐng)。

　　“新規(guī)抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是件好事，而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證經(jīng)過(guò)后更換編號(hào)，否則取消綠色食品稱號(hào)。食品標(biāo)志由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對(duì)綠色食品及綠色食品標(biāo)志停止監(jiān)督管理。”該工作人員表示。

　　對(duì)于這一規(guī)定，很多消費(fèi)廠家有點(diǎn)措手不及，因?yàn)橐�重新停止認(rèn)定，必然需要一段審批時(shí)間。按規(guī)定，在這一空白期，產(chǎn)品不能運(yùn)用“綠色食品”的字樣。

　　綠色食品和有機(jī)食品、無(wú)公害食品、普通食品有何區(qū)別？

　　綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品最顯著的區(qū)別是技術(shù)等級(jí)規(guī)范不同，有機(jī)食品的技術(shù)規(guī)范要求最高，綠色食品次之。嚴(yán)厲來(lái)講，無(wú)公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員通知記者，綠色食品是我國(guó)提出的一個(gè)概念，其容許運(yùn)用農(nóng)藥、化肥等，但必須按照綠色食品消費(fèi)技術(shù)操作規(guī)程停止。而有機(jī)食品在種植、消費(fèi)、加工過(guò)程中不允許運(yùn)用任何農(nóng)藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學(xué)物質(zhì)。

　　專家解析綠色食品的“身份證”

　　記者了解到，經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上會(huì)在顯眼位置標(biāo)出綠色食品的標(biāo)志。這些綠色產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部有專門機(jī)構(gòu)對(duì)其停止前期的審核和后期的追蹤。

　　省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員表示：在購(gòu)買綠色食品時(shí)消費(fèi)者應(yīng)讀懂綠色食品的“身份證”，讀懂包裝上的綠色食品標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有四種形式，包括圖形、中文“綠色食品”、英文“Greenfood”以及中英文與圖形組合等。圖形由三部分組成，上方是廣闊田野上初升的太陽(yáng)，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的葉片。

　　根據(jù)新規(guī)，所有綠色食品標(biāo)志都要求貼在產(chǎn)品的顯眼位置，上面需注明企業(yè)信息碼，消費(fèi)者可登錄中國(guó)綠色食品網(wǎng)停止查詢。現(xiàn)行的綠色食品標(biāo)志企業(yè)信息碼由12位組成，前6位代表“地區(qū)代碼”，中間2位代表“獲證年份”，后4位代表“當(dāng)年獲證企業(yè)序號(hào)”。綠色食品標(biāo)志后有12位的信息碼，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，尤其看準(zhǔn)中間兩位的“獲證年份”，若超出3年，說(shuō)明該產(chǎn)品認(rèn)證已過(guò)期。

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