石龍食材配送公司推薦 到底什么是綠色食品 如何辨別綠色食品“身份證”

　　為了吃得放心，不少消費者在選購食品時都會選擇帶有“綠色”字眼的產(chǎn)品。不過，一直以來，綠色食品市場總有打“擦邊球”的產(chǎn)品魚目混珠。今年10月1日新實施的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》對行業(yè)準(zhǔn)入門檻、監(jiān)管都愈加嚴(yán)厲。新規(guī)實施一個月有余，記者走訪省城市場，發(fā)現(xiàn)新規(guī)確實給綠色食品市場帶來了一些變化。新規(guī)對綠色食品市場有怎樣的影響？消費者認(rèn)分明綠色食品的“身份證”了嗎？

　　消費者對“綠色”產(chǎn)品概念含糊

　　眼下，只需沾上“綠色”、“有機”等字眼，不只能進步產(chǎn)品銷量，在產(chǎn)品價格上也能略高于同類產(chǎn)品。但是，這些“綠色產(chǎn)品”能否契合綠色食品的消費規(guī)范，能否真是“綠色產(chǎn)品”，這都要打上一個問號。記者隨機采訪發(fā)現(xiàn)，大部分消費者均不曉得怎樣“專業(yè)”地辨認(rèn)綠色食品。市民胡女士表示，她更傾向于選擇帶有“綠色”和“有機”字眼的產(chǎn)品，但至于這些產(chǎn)品是不是真的經(jīng)過認(rèn)證，本人就無從知曉了。

　　為了贏得消費者的“好感”，不少產(chǎn)品都以“綠色”、“有機”作賣點。記者在省城長風(fēng)街一家大型超市看到，某品牌米粉號稱以“綠色大米”為原料；某蔬菜品牌的綠豆芽則稱運用的是“精選優(yōu)質(zhì)種豆”。在這些產(chǎn)品的包裝上，均有綠色食品標(biāo)志和企業(yè)信息碼。

　　超市：“精品蔬菜”取代“綠色食品”標(biāo)簽

　　記者走訪省城幾間大型超市發(fā)現(xiàn)，以前在果蔬、豆制品、副食等多個品種的食品貨架上常見“綠色食品”的身影，可現(xiàn)今其所占比例卻曾經(jīng)十分小了。一名大型超市的銷售人員通知記者：“我們曾經(jīng)對超市內(nèi)的綠色食品停止了清算整理，不契合國家規(guī)范的一概清退或者矯正稱號。綠色食品比無公害食品的規(guī)范更高，而超市大部分銷售的是無公害食品，對于達不到綠色食品規(guī)范的商品，超市現(xiàn)在都不允許貼用綠色食品的標(biāo)簽，因此現(xiàn)在有綠色標(biāo)志的商品就十分少了。”

　　在省城長風(fēng)街一家大型超市的蔬菜柜臺前，記者看到?jīng)]有冠以“綠色食品”標(biāo)簽的蔬菜，取而代之的是貼有“精品蔬菜”標(biāo)簽的商品。超市銷售人員表示，以前很多農(nóng)副產(chǎn)品都在宣傳上稱本人是綠色食品，有些還在外包裝上標(biāo)上“綠色”字樣，但現(xiàn)在標(biāo)志都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”，產(chǎn)品宣傳上也不敢隨便提及“綠色”了。在水果柜臺，記者看到10余種果品中也沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

　　違規(guī)嚴(yán)重的商家將被永久摘牌

　　讓曾經(jīng)鋪天蓋地的“綠色食品”一下子偃旗息鼓的新規(guī)究竟增強了多大的力度？記者咨詢了省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員。

　　這位工作人員通知記者，新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管愈加嚴(yán)厲，比如大幅進步了抽檢率。“除每年對獲得綠色運用標(biāo)志停止常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過了30%，這個抽檢比例是所有食品中比例最高的。”如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開。

　　此外，新辦法還對食品安全及企業(yè)誠信做出明文規(guī)定。比如，申請運用綠色食品標(biāo)志的消費單位，前三年內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄。在運用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志運用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請，情節(jié)嚴(yán)重的將永久不再受理其申請。

　　“新規(guī)抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對消費者來說是件好事，而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證經(jīng)過后更換編號，否則取消綠色食品稱號。食品標(biāo)志由中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標(biāo)志停止監(jiān)督管理。”該工作人員表示。

　　對于這一規(guī)定，很多消費廠家有點措手不及，因為要重新停止認(rèn)定，必然需要一段審批時間。按規(guī)定，在這一空白期，產(chǎn)品不能運用“綠色食品”的字樣。

　　綠色食品和有機食品、無公害食品、普通食品有何區(qū)別？

　　綠色食品、有機食品、無公害食品最顯著的區(qū)別是技術(shù)等級規(guī)范不同，有機食品的技術(shù)規(guī)范要求最高，綠色食品次之。嚴(yán)厲來講，無公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達到的一種基本要求。省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員通知記者，綠色食品是我國提出的一個概念，其容許運用農(nóng)藥、化肥等，但必須按照綠色食品消費技術(shù)操作規(guī)程停止。而有機食品在種植、消費、加工過程中不允許運用任何農(nóng)藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學(xué)物質(zhì)。

　　專家解析綠色食品的“身份證”

　　記者了解到，經(jīng)過農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上會在顯眼位置標(biāo)出綠色食品的標(biāo)志。這些綠色產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部有專門機構(gòu)對其停止前期的審核和后期的追蹤。

　　省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員表示：在購買綠色食品時消費者應(yīng)讀懂綠色食品的“身份證”，讀懂包裝上的綠色食品標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有四種形式，包括圖形、中文“綠色食品”、英文“Greenfood”以及中英文與圖形組合等。圖形由三部分組成，上方是廣闊田野上初升的太陽，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的葉片。

　　根據(jù)新規(guī)，所有綠色食品標(biāo)志都要求貼在產(chǎn)品的顯眼位置，上面需注明企業(yè)信息碼，消費者可登錄中國綠色食品網(wǎng)停止查詢。現(xiàn)行的綠色食品標(biāo)志企業(yè)信息碼由12位組成，前6位代表“地區(qū)代碼”，中間2位代表“獲證年份”，后4位代表“當(dāng)年獲證企業(yè)序號”。綠色食品標(biāo)志后有12位的信息碼，消費者在購買時，尤其看準(zhǔn)中間兩位的“獲證年份”，若超出3年，說明該產(chǎn)品認(rèn)證已過期。

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