寮步飯堂送菜 推薦 預防鼻炎喝蒼耳子紅棗飲

　　資料：蒼耳子10g，紅棗10枚，冰糖適量。

 

　　成效：健脾益氣、固表止嚏。

 

　　蒼耳子辛散溫通，有祛風解表、通竅止痛之效，為鼻炎之要藥。《本草備要》說：“善發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，鼻淵……”紅棗味甘，性溫，補脾和胃，益氣生津；冰糖具有補中益氣，和胃潤肺之效。三味合用，既能疏風散寒、益氣固表，又能健脾和胃。

 

　　做法：紅棗去核與蒼耳子洗凈，稍浸泡，一同放入砂鍋內，參加清水750毫升（約3碗水量），武火煮沸后改為文火煮約20分鐘，放入適量冰糖即可。