10月30日訊 為慶賀中國與孟加拉國建交四十周年，促進(jìn)中孟兩國文化交流，并向孟加拉國人民宣傳中國美食文化，由中國國際播送電臺、中國駐孟加拉國大使館、愛大廚（北京）信息技術(shù)有限公司、孟加拉國金村飯店及孟加拉國播送孔子課堂等多家企業(yè)及機(jī)構(gòu)結(jié)合舉行的CRI FM102“中國美食節(jié)”活動將于11月3日在孟加拉國首都達(dá)卡拉開帷幕。

 

愛大廚廚師團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)精巧菜品

 

    愛大廚廚師團(tuán)隊(duì)在活動舉行前的兩個月內(nèi)，經(jīng)過中孟雙方的屢次交流和慌張準(zhǔn)備，擬定了一套美食節(jié)菜單，精心選擇上百道具有中國特色的傳統(tǒng)菜品，在活動期間現(xiàn)場為孟加拉國民眾扮演制造過程，展現(xiàn)中國美食的魅力。愛大廚團(tuán)隊(duì)將于11月2日由北京飛往孟加拉國首都達(dá)卡，入駐金村飯店，為美食節(jié)的開幕提早做好準(zhǔn)備。

    整個活動從籌備到正式展開，共閱歷半年多的籌備時間，愛大廚與中國國際播送電臺、金村飯店在8月19日達(dá)成協(xié)作意向，并在位于北京世貿(mào)天階的愛大廚體驗(yàn)館舉行簽約典禮，正式展開美食節(jié)的協(xié)作準(zhǔn)備。

    此次美食節(jié)之行，愛大廚發(fā)揮本身優(yōu)勢，精心選擇5名廚藝精深的高級技師出訪孟加拉國，在為期一周的活動時間里，向孟加拉國民眾展現(xiàn)食雕、拉面、冷菜拼盤、中式面點(diǎn)和中國清真菜等具有中國特色的美食，傳送中國博大精深的飲食文化。同時，由CRI孟加拉語部拍攝、5位大廚參與演出的系列美食視頻也將在活動期間經(jīng)過當(dāng)?shù)仉娨暸_和活動現(xiàn)場停止播放，在全方位展現(xiàn)中國大廚精深技藝的同時，也為中孟友誼留下一段寶貴的影像材料。

“中國美食節(jié)”視頻錄制現(xiàn)場

 

    “中國美食節(jié)”承載了各方的美好愿景，也受到中孟兩國的高度重視，孟加拉國新聞部長哈薩努爾·豪克·伊努、中國駐孟加拉國大使馬明強(qiáng)、孟加拉國家電臺臺長、國家博物館館長法及中孟各界代表都將出席美食節(jié)開幕式，一睹中國大廚的現(xiàn)場風(fēng)采。愛大廚團(tuán)隊(duì)也將接受孟加拉國家電視臺的專訪，經(jīng)過訪談和現(xiàn)場廚藝展現(xiàn)，向孟加拉國美食專家及廣大電視觀眾介紹中國特色美食，傳送中國文化的魅力。

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