花生對我們來說再熟習不過，閑時打發時間的干果，還有醋泡、五香等各種做法。但假如讓你說說花生的營養，你就一定分明了。而且即便是花生這種常見食物，也一定人人都可以吃。

吃花生對我們有什么益處

益處一

促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

益處二

促進細胞發育，進步智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童進步智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和加強大腦的記憶才能。

益處三

抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

益處四

潤肺止咳花生中含有豐厚的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

益處五

凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對立纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功用，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功用有益。”

益處六

防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇合成為膽汁酸排出體外。防止膽固醇在體內堆積，減少高膽固醇發病時機，可以防止冠心病和動脈硬化。

益處七

滋血通乳花生中含豐厚的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁缺乏者，有滋補氣血，養血通乳作用。

益處八

預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的時機。

花生怎樣吃最有助養胃

第一點

吃生花生有一個突出的益處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐厚的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定益處。

第二點

吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處于經期、孕期、產后和哺乳期的女性更應該常吃，對于養血、補血很有益處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。

花生雖然有這么多益處，但是也不是所有的人吃生花生都會得到益處。

六類人不適合食用花生

1、糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當于一勺油（10g），可以產生90千卡的熱量。

2、高脂蛋白血癥患者：

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。

3、痛風患者：

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

4、想減肥的人：

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

6、膽囊切除者：

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

花生的營養價值比糧食類高，但也要適可而吃哦。