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黃江農產品配送公司 推薦 孕婦可以吃鴨肉嗎

發布時間:2017-07-22 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

  孕婦能夠吃鴨肉嗎?鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且散布較平均,而且容易被人體吸收。

  鴨肉的成效:

  鴨肉能治療脾虛水泛,按之凹陷不起,面色黃滯,食欲不振,小便缺少。

  鴨肉對產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、大便秘結、貧血、慢性腎炎、咽干口渴者適用。

  孕婦能吃鴨肉嗎?

  孕婦能吃,鴨肉里含有豐厚的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有益處。

  產婦能吃鴨肉嗎?

  能吃。

  生完孩子吃鴨肉可有助于產后恢復。

  嬰幼兒能吃鴨肉嗎?

  能吃。

  鴨肉還有各種微量元素,這些元素在生長期需要量很大,寶寶吃鴨肉能夠有效地補充到這些微量元素。

  從中醫理論上來說,鴨肉性質偏涼,最合適夏秋季節食用,容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶能夠用鴨肉起到清補作用。

  正在腹痛、腹瀉、感冒的寶寶不宜食用鴨肉,以免加重病情。

  選購攻略

  “一看”宰殺處的刀口:假如是宰殺的活鴨,由于雞鴨掙扎的緣故,刀口就不會很平,而且因心臟跳動而產生血液浸潤的狀況。

  “二看”眼球:眼球豐滿,眼睛色澤亮堂,眼睛還呈全開或半開狀闡明是新穎的。如放久了或曾經蛻變,眼睛會凹陷下去,假如是病死的,眼睛很混濁。

  “三看”鴨蹼:新穎的鴨蹼有彈性,用手指觸壓能很快反彈回來,外表豐滿且有光澤。放置持久的鴨蹼則是干縮無彈性。

  “四看”鴨皮:鴨肉上的脂肪呈淡黃色,假如不新穎了,鴨肉脂肪的黃色就會變淡,而且肉質發黏。/*]

  “五看”鴨屁股:新穎的看起來很干凈,而假如是病死屁股則有點綠色。

  “六看”合格證:查驗有無動檢部門出具的動物檢疫合格證明或標有檢疫合格標志。

  “七聞”是聞味道:能夠離近雞鴨,聞聞有沒有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。

  食用技巧

  鴨肉與山藥搭配可補陰養肺;鴨肉與酸菜搭配可清肺補血,利尿消腫。

  鴨肉不可與甲魚、大蒜搭配,可導致水腫腹瀉、中毒。

  烹調時加入少量鹽,肉湯會更鮮美。

  鴨肉是一種美味佳肴,用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。

  鴨肉、鴨血、鴨內金全都可藥用。

  公鴨肉性微寒,母鴨肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補成效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。

  鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。

  鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結核、糖尿病。

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