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長安食品配送中心推薦番茄的吃法：番茄有四個好搭檔

番茄的吃法：番茄有四個好伙伴

你是不是曾經(jīng)吃膩了番茄炒蛋？下面來給大家引見四種番茄炒菜的好伙伴。

1、番茄燒茄子，解膩又不酸。茄子愛吸油，番茄則不同，這道菜交融番茄的酸和茄子的嫩，既去除紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸味。

2、番茄炒菜花，開胃又消食。番茄的酸能促進菜花中富含的小分子營養(yǎng)物質(zhì)如葉酸、鈣、硒等的吸收。與富含類黃酮、花青素的西蘭花搭配也是不錯的選擇，能加倍防癌。

3、番茄炒馬鈴薯，降壓又消腫。二者都含有豐厚的鉀和維生素c，鉀能促進鈉的排出，從而有降壓、利尿、消腫的作用。

4、番茄炒蝦仁，美觀又營養(yǎng)。番茄富含番茄紅素，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配營養(yǎng)更豐厚，色澤口感俱佳。

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