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推薦 教您煮出來一碗爽口嫩滑的面條
 
            
 
                發布時間：2017-01-29 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
 
            
 
                 
    	  
教您煮出來一碗爽口嫩滑的面條
 
    	  
時間:2016-01-21 14:26 來源:安康飲食網 作者:美食 點擊:次
 
            
 
	教您煮出來一碗爽口嫩滑的面條
 
	教您煮出來一碗爽口嫩滑的面條
 

 

 
	    1、煮普通面條假如在鍋中加少量食鹽，大約1斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。
 

 
	 
 

 
	    2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能避免面湯起泡沫，溢出鍋。
 

 
	 
 

 
	    3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除去面條的堿味，還可使面條變得更白。
 

 
	 
 

 
	    4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比擬好吃。
 

 
	 
 

 
	    5、在下鍋前先把面條掰碎，煮熟后蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的面條比擬滑，而且湯汁比擬稠。
 

 
	 
 

 
	    6、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。
 

 
	 
 

 
	    7、下面的時分水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大約煮了2分鐘的時分把面撈起來，立即放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的“過冷河”,然后再把過完“冷河”的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的面條爽口嫩滑。
 
 
            
 
          
            
 
 
         
 
          
         
 

 
                
 
            
 
        
 
         
     
    
 
    
 
    
 
        
 
            
 
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                        本站永久域名：www.hfloge.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送服務Tel:0769-22694565
 
                        東莞蔬菜配送電話：13480411888 蘇先生 24小時售后服務熱線：400-0769-006 
                         
 
                         
 
                         
                        
 
                        公司地址：中國·廣東省東莞市東城桑園二區十路17號 首宏蔬菜配送中心 東莞水果配送
 
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