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萬江蔬菜配送中心流程 推薦 這些小妙招讓您煮出可口米飯

發(fā)布時間:2017-01-25 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

這些小妙招讓您煮出可口米飯

時間:2016-02-26 10:37 來源:安康飲食網 作者:大廚 點擊:次

    應用電飯鍋煮米飯很簡單,可你曉得怎樣煮會愈加好吃嗎?這些小妙招,讓你煮出香氣洋溢的可口米飯。
 
    茶葉  把5克茶葉用1千克開水泡4-9分鐘,濾去茶葉渣;將茶葉水倒入米中,按常規(guī)燜制即可,米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳。
 
    醋  在蒸米飯時,每1.5千克米加2-3毫升醋,米飯無酸味,飯香更濃,且易于寄存和防餿。
 
    泡米  陳米淘洗潔凈,清水中浸泡2小時,撈出瀝干,再放入鍋中加熱水,放上一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開轉為小火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟,米飯不粘鍋,且香甜可口。
 
    花生油  用秈米煮飯,可在水中加一撮鹽和幾滴花生油,然后攪拌平均,煮出的飯同粳米一樣好吃。
 
    食鹽  剩飯重蒸時,在鍋中水里放入少量食鹽,能除異味,吃時口感像新飯。
 
    酒  炒飯時,在鍋中灑少許酒,炒出來的飯一粒粒松懈,又松軟又好吃。

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