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高埗送菜服務公司推薦 吃蝦的禁忌:龍蝦不能和這些食物一起吃

發布時間:2017-07-04 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
吃蝦的忌諱:龍蝦不能和這些食物一同吃
吃蝦的忌諱:龍蝦不能和這些食物一同吃

   隨著各種龍蝦節的開幕,大量龍蝦上市,很多人也特別喜歡吃龍蝦,那你曉得龍蝦不能和什么一同吃嗎,吃蝦的忌諱你又曉得多少呢,下面通知大家龍蝦不能和什么一同吃,吃蝦的忌諱有哪些。
 
   蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,老幼皆宜,備受喜愛。營養價值極高的蝦,含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍以至幾十倍。它所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營養平衡的蛋白質來源。龍蝦雖味美卻有飲食忌諱,龍蝦不能和什么一同吃,吃蝦的忌諱有哪些呢?
 
   龍蝦不能和什么一同吃
 
   1.不能與大量維生素c同食,否則,會生成三價砷嚴重致死。
 
   2.不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。
 
   3.不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食,蝦含有比擬豐厚的蛋白質和鈣等營養物質。假如把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食,不只會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子分離構成不溶性分離物刺激腸胃,惹起人體不適,呈現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等病癥。海鮮與這些水果同吃至少應距離2小時。
 
   4.龍蝦最好別與雞蛋放在一同吃。
 
   5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。www.foodwang.com
 
   6.食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒,由于其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬于寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等作料共同食用。
 
   7.一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
 
   8.紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不吃。
 
   9.中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。①適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;②宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
 
   在這里要提醒的是,雖說孕婦可以吃龍蝦,但不能多吃,要根據自己的身體情況少吃,由于龍蝦是寒性食物,吃多了對孕婦身體不是很好。 

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