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石龍飯?zhí)盟筒?推薦每天吃一把花生可顯著提高腸道益生菌

發(fā)布時(shí)間：2017-06-29 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

每天吃一把花生可顯著進(jìn)步腸道益生菌

近日，美國(guó)《食品科學(xué)雜志》登載一項(xiàng)新研討發(fā)現(xiàn)，每天吃一把花生可顯著進(jìn)步腸道益生菌。

由美國(guó)馬里蘭大學(xué)的戴巴布拉塔·畢斯瓦斯博士及其同事完成的這項(xiàng)新研討發(fā)現(xiàn)，每天吃一把花生，或者吃50克用去皮花生仁碾成的花生粉，可顯著刺激人體內(nèi)凱氏乳桿菌和鼠李糖乳桿菌等益生菌的生長(zhǎng)。益生菌的增加意味著身體可以更有效地抗擊大腸桿菌等致病菌的損害，進(jìn)而降低食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，花生皮（花生衣）對(duì)益生菌起到抑止作用。

畢斯瓦斯博士剖析指出，花生仁中的白藜蘆醇可能是促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)的關(guān)鍵。不過(guò)有關(guān)花生皮對(duì)人體安康的作用還有待進(jìn)一步研討。

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