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東莞飯?zhí)盟筒?推薦吃完火鍋后喝湯對(duì)身體有害無益

發(fā)布時(shí)間：2017-03-13 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

吃完火鍋后喝湯對(duì)身體有害無益

南方人在冰冷時(shí)節(jié)喜歡涮火鍋，鍋內(nèi)參加狗肉、羊肉、驢肉，加上各種各樣的配菜，美味可口，再喝點(diǎn)小酒，暢談人生，確實(shí)是一件很愜意的事情。

不少人吃完火鍋后習(xí)氣喝些湯，殊不知，這種做法對(duì)身體有害無益。這是由于火鍋的持續(xù)高溫不只讓食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大打折扣，且產(chǎn)生的亞硝酸鹽越多，還會(huì)毀壞具有抑止亞硝胺生成作用的維生素c。據(jù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，火鍋中的亞硝酸鹽會(huì)隨著燒煮時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，究其緣由主要是由于隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，食物中溶解性非常好的亞硝酸鹽被溶出所致。此外，吃的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使人的胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，招致腸胃功用紊亂而發(fā)作腹痛、腹瀉，嚴(yán)重的患慢性胃腸炎和胰腺炎等疾病。

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