五芳齋粽子之所以能馳名天下，源自于精挑細選每一粒米、每一片箬葉、每一塊肉……

　　五芳齋粽子消費所用的糯米，產自于黑龍江省五常、寶清五芳齋自控的優質稻米基地，優質的良種、肥美的黑土、充足的日照、純潔的水源，加上水稻成熟期長，使出產的大米不只平安無污染，而且香甜軟糯，口感極佳。

    五芳齋包裹粽子的箬葉來自于贛、皖、浙山區的高山野生箬葉基地。這是一種野生闊葉箬竹，普通生長在植被豐厚、雨量充分的山林中，其葉片厚薄適中，柔韌性強，幽香度高。用這樣的箬葉包裹，既能保證粽子的外形和質量，又使其別具山野的幽香，令人耐人尋味。
    五芳齋裹粽采用的冷鮮肉，采用經過18道工序檢驗，確保貨源質量一流。從豬后腿取下的鮮肉須按橫絲紋切好，肥瘦搭配合理，經過高溫蒸煮，其飽和脂肪酸及膽固醇降低，不飽和脂肪酸增加，肉汁浸潤到米中，入口即化，酥嫩鮮香，令人意猶未盡。

    僅從優選原材料這一環節，便可看出五芳齋對粽子質量的請求簡直到達苛刻的水平。

    當然，好料還得好配方。