燕趙都市報訊（記者劉紅 通訊員柳潔）記者5月6日從河北省衛生監視局得悉，5月7日起，河北省衛生廳衛生監視局開端以隨機抽查的方式對學校集體食堂和周邊餐飲單位停止督導檢查，以推進全省學校及周邊餐飲食品平安專項監視檢查活動深入展開，有效保證學校師生飲食衛生平安。

    　據悉，督導檢查內容包括各市落實省衛生廳《關于展開學校食堂及周邊餐飲食品平安檢查的通知》工作布置部署和展開狀況，衛生答應和量化分級狀況及從業人員安康體檢等。

   　 在檢查有關食品原料采購索證及管理時，重點檢查食品原料采購索證索票、驗收和出入庫臺帳制度落實狀況。檢查學校集體食堂及周邊餐飲所運用的全部食品添加劑采購索證、臺帳注銷和運用，能否存在違法添加非食用物質、濫用食品添加劑狀況。能否運用地溝油和不合格調味品，能否運用毒死、病死、死因不明的畜禽肉和水產品，能否運用不合格一次性筷子等。