應急資金與物資設備儲備保障措施 食品召回的實施與監督

應急資金與物資設備儲備保障措施

 

食品召回的實施與監督

 根據《食品安全法》第五十三條，食品生產經營者發現其生產經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產經營，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，井記錄停止生產經營、召回和通知情況。食品生產者應當對召回的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上相關食品安全監管部門報告。食品生產經營者未依照本條規定招回或者停止經營不符合食品安全標準的食品的，縣級以上相關食品安全監管部門可以責令其召回或者停止經營。

 

      (一)主動召回

 

      自食品被確認屬應當召回的不安全食品之日起，食品生產經營者應做好如下工作:

 

      (U)立即停止生產和銷售該食品，并在規定期限內，向社會發布食品召報告。回的有關信息，通知相關銷售者和清費者停止銷售、消費，并向有關監管部門(2)在規定期限內，向有關監管部門提交包括以下內容的召回計劃:①停止生產經營不安全食品的情況:

 

      ②通知銷售者和消費者停止銷售、消費不安全食品的情況

 

      ③食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群及其嚴重和緊急的程度;

 

      ④實施召回的組織管理、聯系方式及召回的具體措施、范圍和時限等內容;

 

      ⑤召回的預期效果及召回后的處理措施。(二)貴令召回

 

      經確認有下列情況之-的， 由縣級以上食品安全監管部門責令食品生產經營者召回不安全食品，同時發布有關食品安全信息和消費警示信息，必要時采取其他避免危害發生的措施。

 

      (1)食品生產者故意隱胸食品安全危害，或食品生產經營者應當主動召回而不采取召回行動的

 

      (2)由于食品生產經營者的過錯造成食品安全危害擴大或再度發生的;(3)國家監督抽查發現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。

 

      食品生產經營者在接到責令召回通知書后，應立即停止生產和銷售不安全食品，向銷售者和消費者發出停止銷售和消費的通知;制訂并提交召回計劃，及時跟進總結，提交食品召回階段性進展報告。召回計劃經縣級以上食品安全監管部門核準后按要求立即實施。生產經營者所在地有關監管部門應對食品召回階段性進展報告提出處理意見，并將有關情況逐級上報國家食品安全監管部門。

 

      (三)召回監督

 

      食品安全監管部門依法監督檢查被責令召回缺陷食品的生產經營企業的召回情況，評估召回效果，糾正不適當的行為對主動召回缺陷食品的生產經營企業進行檢查、指導和評估對應實施而拒不實施召回或者不停止經營不符合食品安全標準的食品生產經營企業依法進行行政控制和處罰，情節嚴重的移交司法機關追究刑事責任。

 

      生產經背者所在地的省級食品安全監管部門組織專家審直召回總結報告，評估召回效果，評估結論書面通知食品生產者;責令召回的報國家食品安全監管部門備案。評估結論認為召回未達到預期效果的，通知食品生產經營者維續或再次實施食品召回。縣級以上食品安全監管部門在規定的職權范圍內對食品生產經營者的召回進展情況和召回食品的處理過程進行監督。

 

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