三瓣丹麥面包(750g)

　　配料：

　　高筋面粉1/4杯(280g)

　　低筋面粉1/2杯(70g)

　　溫開(kāi)水1杯(235g)

　　鹽3/4小勺(3g)

　　糖1/2大勺(20g)

　　脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)

　　油1/2大勺(17.5g)

　　奶油2大勺(30g)

　　酵母3/4小勺(2.1g)

　　雞蛋1只

　　做法： 1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色(依據(jù)愛(ài)好選擇)，按開(kāi)端鍵

　　2.開(kāi)端自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤

　　3.攪拌終了，根本發(fā)酵15-20分鐘后，翻開(kāi)上蓋，取出面團(tuán)

　　4.搟生長(zhǎng)40cm寬30cm的酥面帶，將面帶去除兩邊修整齊，再切成3條(上端不要切斷)，將3條穿插編成麻花辮

　　5.辮子兩頭對(duì)折到底部，長(zhǎng)度與烤模根本相同

　　6.紋路向上放入模中，蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵

　　7.發(fā)酵終了，翻開(kāi)上蓋，外表平均刷上蛋汁

　　8.最后，蓋上面包蓋，靜心等候烘烤完畢

　　面包機(jī)食譜——帶蓋全麥土司

　　帶蓋全麥土司(750g)

　　配料：

　　高筋面粉1/2杯(231g)

　　全麥面粉1杯(154g)

　　溫開(kāi)水1杯(235g)

　　鹽3/4小勺(3g)

　　糖1/2大勺(20g)

　　脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)

　　奶油2大勺(30g)

　　酵母3/4小勺(2.1g)

　　做法： 1.按菜單鍵選擇全麥檔，隨后選擇重量750g，接著選擇燒色(依據(jù)不同愛(ài)好選擇)

　　2.按下開(kāi)端鍵，開(kāi)端自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤

　　3.約3個(gè)半小時(shí)，面包機(jī)“嘀嘀嘀”提示烘烤完畢

　　4.最后切片，香噴噴的帶蓋全麥土司做好了，趕快請(qǐng)親朋好友一起來(lái)分享吧