為了提升鎮(zhèn)街技術(shù)人員的實際操作能力與理論知識水平，更有效地服務(wù)于本市水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作，5月28日至29日，市疫控中心在板嶺基地舉辦了一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場采樣技術(shù)培訓(xùn)，全市32個鎮(zhèn)街共計60余人參與此次培訓(xùn)。

　　練習(xí)撒網(wǎng)捕魚

市疫控中心以及廣東省中鼎檢測技術(shù)有限公司的技術(shù)人員為學(xué)員們演示了撒網(wǎng)捕魚的技巧，涵蓋撒網(wǎng)前的準(zhǔn)備事項以及撒網(wǎng)時力度和角度的把控。在技術(shù)人員的悉心指導(dǎo)下，參訓(xùn)人員親自上手，體驗了從撒網(wǎng)到收網(wǎng)的完整過程。盡管不少學(xué)員初次嘗試時動作不夠規(guī)范，但經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，他們逐步掌握了撒網(wǎng)捕魚的技術(shù)要點。

　　規(guī)范制樣操作

撒網(wǎng)捕魚完成后，需要對捕獲的魚類進行樣本制作。市疫控中心技術(shù)人員通過分析抽樣現(xiàn)場可能出現(xiàn)的各種情況，詳細講解了水產(chǎn)品外業(yè)采樣前所需準(zhǔn)備的用品和制樣工具，著重介紹了樣品抽取、制備、分裝、封樣等流程的要求和注意事項，并以羅非魚為樣本開展現(xiàn)場模擬演練，讓參訓(xùn)人員進一步熟悉水產(chǎn)品樣品抽取、制備的全過程。參訓(xùn)人員認真學(xué)習(xí)，仔細觀摩并動手實踐，同時針對水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢過程中遇到的問題展開了討論。

　　分享心得體會

培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們相互交流，分享了自己在培訓(xùn)過程中的心得體會以及遇到的問題，專家對學(xué)員們的表現(xiàn)進行了點評，并給出了進一步的指導(dǎo)和建議?！罢麄€培訓(xùn)活動讓我收獲頗豐。我不僅學(xué)會了現(xiàn)場撒網(wǎng)捕魚，還更加熟練地掌握了現(xiàn)場制樣的技術(shù)要領(lǐng)。更重要的是，我對這個行業(yè)的熱愛與日俱增，對今后開展監(jiān)測工作也更有信心了。”來自洪梅鎮(zhèn)農(nóng)技中心的鄒工說道。

接下來，市疫控中心將持續(xù)為鎮(zhèn)街技術(shù)人員提供技術(shù)支持和指導(dǎo)，延伸技術(shù)推廣服務(wù)鏈，不斷為基層農(nóng)技人員“充電蓄能、知識賦能”。

來源：市疫控中心