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獼猴桃

1．獼猴桃羹

              獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
      將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
      此羹具有清熱解毒，生津止渴的成效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人運用能加強防病抗病才能，澤膚健美。

2．冰糖獼猴桃

              獼猴桃（去皮核）250克，冰糖適量。
      將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
       此食具有生津養陰，降壓降脂的成效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋養肌膚，烏發養顏。

3．獼猴桃銀耳羹

              獼猴桃100克，水發銀耳50 克，白糖適量。
      將獼猴桃洗凈，去皮、核切片；水發銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
      此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的成效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。安康人食之能進步抗病才能，預防癌癥，澤膚健美，中途夭折。

4．獼猴桃醬

              鮮獼猴桃1000克，白糖適量。
      選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮；將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續煮 20分鐘，邊煮邊攪；煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用2o 克，互日3次。
此醬具有清熱通淋，養陰生津的成效。適用于熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病癥。

5．蛋酥獼猴桃

              獼猴桃500克，精面粉、白糖各 200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。
      獼猴桃去毛洗凈，對半切開；雞蛋磕于碗內，抽打起泡，調面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛面糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤；原鍋放火上，鍋里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋于炸好的獼猴桃片上即成。
本食品具有健脾利濕，益心養陰的成效。可用于防治心血管病，尿路結石，肝炎等疾病。
      【注意事頂】獼猴桃性寒，脾虛大便泄瀉者不宜食用；風寒感冒，瘧疾，寒濕型痢疾，慢性胃炎，病經，閉經，小兒腹瀉等患者不宜食用。