現代都市，忙碌的我們沒有工作壓力幾無可能。在心理壓力宏大的時分，你會發現甜食對你有意想不到的安撫效果，除了甜味讓你感覺到幸福感，更深層次的緣由你曉得嗎？

很多人都有這樣的閱歷，壓力大時特別喜歡吃甜食，但你想過這是為什么嗎？美國莫奈爾中心的新研討對這一現象給出了科學解釋。

人在有壓力時，有一些激素（糖皮質激素）會被激活，它們能夠直接作用于某些味覺（甜味、鮮味或苦味）的受體細胞，應激狀況下會影響這些細胞對甜味或其他味覺的反響。其中，甜味遭到壓力的影響最大。研討人員對處于（壓力）應激和非應激狀態的小鼠做了比照，結果顯現與對照組相比，應激組小鼠的味覺細胞中糖皮質激素受體增加了77%。該研討已發表在《神經科學》期刊上。

專家指出，對甜味的感知以及對甜食的攝取量，是經過人體分泌糖皮質激素激活味覺細胞中受體來施加影響的，壓力越大影響也越大。

吃甜食對我們有什么益處？

1、關于成日對著工作，沒有其他休閑文娛的上班族來說，甜品的甜味，能夠讓味蕾得到充沛享用，當然這樣的甜品最好是甜而不膩。試想，當你品味著香甜爽口的冰激凌，讓它在舌尖慢慢消融，甜味慢慢洋溢，那么心情自然也會感到酣暢，一瞬間，只想好好品味著美味，把一切懊惱拋諸腦后。

2、甜品的精致外觀，可則以使視覺得到滿足，上班族們暫時分開單調的電腦屏幕和反復的工作，在此時看到如此富有藝術美感的甜品，絕對是一個不錯的選擇。所謂心曠神怡，觀賞美麗的東西自然能夠讓身心都得到放松，此時的甜品已不再是單純的食物，而是一件藝術品，給疲憊的上班族以心靈的撫慰。

3、甜品里的糖分充足，能夠補充人體所需的葡萄糖，還可抵抗低血糖導致的頭暈等癥狀。一份甜品常常能夠使人精神倍增，讓勞累的上班族從中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作后，常常是精疲力盡，何不在回家的路上帶上一份甜品，或是與同事一起，到甜品店品味美食，你會發現，甜品真的會讓你重新充電，一改先前疲憊的樣子，更加精力充沛地享用休閑時光。

4、減壓效果明顯，而且簡單易行，不需要什么額外的負擔，也不用耗費額外的時間，這些關于平日里忙碌的上班族來說是再合適不過的方法了。

不過我們也曉得，甜食雖然好吃，也有如上益處，但甜食要適量，而且有高血糖或者體型較胖的人，真的不適合甜食。