隨著生活節拍的加快，越來越多的人參加了熬夜的行列。不過，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響呢？

在熬夜時，喝許多濃茶或咖啡來刺激神經的興奮是不可取的。由于咖啡因只能使人精神一時，而過后則會使人體大腦處于抑止狀態，產生昏昏欲睡的覺得。

中醫以為，經常熬夜的人容易招致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的病癥，無妨運用藥膳恰當停止調養，使精力充沛。

烹飪辦法

1、生地燉鴨蛋

每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等成效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

2、蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之成效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

3、粉葛生魚湯

每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等成效，適用于勞力過度熬夜后的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。

4、夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之成效，適用于患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。