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中堂牛肉配送中心推薦各種肉類都有自己的最佳搭檔

各種肉類都有本人的最佳伙伴

羊肉配生姜、鴨肉配山藥……其實(shí)，各種肉類都有本人的最佳伙伴，只需搭配得當(dāng)，即可加強(qiáng)菜肴的食療成效。

1、羊肉配生姜羊肉可補(bǔ)氣血、溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用，同時(shí)生姜既能去腥膻味，又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等癥。

2、雞肉配栗子雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，二者搭配利于營(yíng)養(yǎng)吸收，人體造血機(jī)能也會(huì)隨之加強(qiáng)。用老母雞煨栗子，營(yíng)養(yǎng)味美，老幼皆宜。

3、鴨肉配山藥鴨子滋陰，具有消熱止咳之成效。山藥的補(bǔ)陰成效更強(qiáng)，與鴨肉同食，可除油膩，補(bǔ)肺效果也更佳。

4、魚肉配豆腐魚肉和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚肉蛋白質(zhì)則缺乏苯丙氨酸，若將兩種食物同吃，即可揚(yáng)長(zhǎng)避短，使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。

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