九九精品在线视频,青青久在线视频,欧洲日本亚洲国产区

當(dāng)前位置：主頁(yè) > 資訊中心 > 食譜推薦

東坑牛肉配送中心推薦粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2017-07-22 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：食譜推薦

粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間:2017-05-19 10:53 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

　　中國(guó)居民膳食指南引薦，全谷物和雜豆類(lèi)每日攝入量在一切谷薯類(lèi)中占1/4~1/3，主食要粗細(xì)分離。近日，有朋友來(lái)信說(shuō)引見(jiàn)一種制造“營(yíng)養(yǎng)饅頭”的好辦法，口感和營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)洹Ｎ覀儊?lái)分享一下。

　　粗糧饅頭比精白米面更值得推行

　　資料取四種面粉，比例為：玉米面4、大豆面3、小米面2、小麥粉10。

　　步驟 1.將小麥粉發(fā)酵，揉成面團(tuán)待用。2.將玉米面添加少許堿，拌勻，用開(kāi)水沖燙。3.把大豆面、小米面混合，與玉米面揉成一塊面團(tuán)。4.把兩個(gè)面團(tuán)搟成厚面片，卷成長(zhǎng)條，切段，做成饅頭外形。5.蒸熟。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通白面饅頭相比，這款饅頭中的維生素b1、b2和鉀、鎂等礦物質(zhì)含量高。此外，還含有較多的膳食纖維，能預(yù)防便秘和結(jié)直腸癌的發(fā)作。更可貴的是，它能延緩血糖上升，有助于血糖的控制。另外，它能增加飽腹感，有助于減肥。

　　提示朋友在信中提到，“將玉米面用開(kāi)水沖燙，可使細(xì)胞壁劈裂，營(yíng)養(yǎng)全部釋放”，這種認(rèn)識(shí)有失偏頗。

　　在玉米面中參加開(kāi)水沖燙，并不意味著將細(xì)胞壁劈裂，使?fàn)I養(yǎng)釋放。關(guān)于植物而言，貯存有大量營(yíng)養(yǎng)的細(xì)胞絕大多數(shù)是薄壁細(xì)胞。牙齒就是很好的研磨器，可以輕松破碎薄壁細(xì)胞。

　　用開(kāi)水沖燙玉米面的益處是：可以使玉米面粉更容易成團(tuán)，做出來(lái)的饅頭也較松軟。

　　營(yíng)養(yǎng)主食的其他做法

　　麥胚饅頭取小麥胚和普通小麥粉，依照1比99的比例混合，依照蒸饅頭的辦法操作即可。小麥胚中含有豐厚的營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)償精白面中所缺失的營(yíng)養(yǎng)。麥胚饅頭不僅有濃郁的自然香氣，而且松軟可口。

　　大米黑米蕎麥飯將大米、黑米、蕎麥，依照6∶0.5∶3.5的比例稱(chēng)重，混勻。加水比例為1∶1.3（口感硬，適合年輕人和消化功能好的人）或 1∶1.8（口感軟，適合老年人和牙口不好、消化功能弱的人）。適用人群為糖尿病、高血壓、高血脂、減肥人群。

東莞送菜 水果配送 蔬菜價(jià)格公司簡(jiǎn)介管理模式聯(lián)系方式合同范本合作商家人才招聘 送菜公司 飲食文化

工商網(wǎng)監(jiān)

<del id="aysos"></del>

<fieldset id="aysos"></fieldset>

東坑牛肉配送中心 推薦 粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2017-07-22 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類(lèi)別：食譜推薦

粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間:2017-05-19 10:53 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

東坑牛肉配送中心推薦粗糧饅頭比精白米面更營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2017-07-22 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：食譜推薦

時(shí)間:2017-05-19 10:53 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次