一是經過正軌牢靠渠道購置并保管相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者稱號和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等能否齊全；查看真空包裝能否漏氣漲袋、有沒有蛻變；不要購置無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購置超越保質期的產品。
二是關于真空包裝類和速凍類粽子，購置后依照標簽所示方式保管，并依照標示食用方法加工食用。散裝粽子留意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，防止粽子蛻變。生熟粽子分開儲存，翻開的粽子寄存在室溫下不得超越2小時。
三是食用前要徹底清洗雙手，冷藏或冷凍過的粽子，在食用之前應加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，吃剩的粽子不應反復加熱超越1次，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
消費者假如發(fā)現(xiàn)購置的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
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