有些人會用洗潔精來洗水果，假如用自來水沖洗得不夠充沛，容易招致洗潔精經常在胃里殘留，日積月累對安康有危害。

　　洗水果時能夠選擇用食鹽，比方蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，外表的臟東西很快就能搓潔凈，然后再用水沖潔凈，就能夠放心吃了。這樣清洗的原理是應用了鹽的小顆粒狀態，加強了摩擦，而且食鹽也十分潔凈。

　　另外將牙膏涂在蘋果外表當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的水果就能夠放心吃了。

　　巧洗水果

　　洗切水果的辦法與蔬菜大致相同，也是要在洗切的過程中盡量保管水果中的維他命。

　　由于水果的表皮上，除了殘留的農藥外，還含有防霉劑、保色蠟質、以及催熟調整劑等對人體有害的物質，所以進食前，必需確保清洗潔凈才可。

　　大局部的水果都有一層果皮包？著，如橙、檸檬、柚、香蕉、荔枝等，進食時只需將外皮去掉，便可平安食用。但局部水果，如蘋果、梨、草莓、葡萄等連皮食用的水果，就必需清洗潔凈才可。有效的清洗辦法如下：

　　（1）把水果清洗潔凈，然后用稀鹽水浸片刻；

　　（2）去掉鹽水，再用冷開水洗凈水果，便可食用。

　　如何將蘋果去除外表的蠟

　　假如您喜歡吃蘋果，然后又常常吃，然后又喜歡連皮一同吃的話，那么就需求將外表的蠟去除？

　　（1）將蘋果放進熱水（手能夠承受的最高溫度即可），這時后蘋果的蠟會溶開。

　　（2）牙膏涂抹在蘋果受騙清潔劑，如此即可。

　　巧洗葡萄

　　1.牙膏除膜葡萄更潔凈。吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂局部，使其保留完整顆粒，并浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗潔凈外表還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置于手掌間，輕加搓揉，過清水之后，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！

　　2.將葡萄去蒂成為一顆一顆后放在水盆，加入能夠蓋過葡萄高度的水，往水灑一些面粉（不分什么“筋”），用手掌在水攪動幾下，倒掉渾濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清淅了即可。 面粉是很好的天然吸著劑，能夠吸掉蔬果外表的臟污及油脂（面粉水也能夠洗碗）

　　巧洗桃子

　　1.將桃子用水淋濕，先不要泡在水中，抓一撮細鹽涂在桃子外表，輕輕搓幾下，注意要將桃子整個搓，接著將沾著鹽的桃子放進水中浸泡片刻，此時可隨時翻動；最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

　　2.桃子不要沾水，用潔凈的刷子在桃子的外表刷一遍，再清洗。

　　橙子剝皮妙法

　　橙子好吃皮難剝。于是人圖省事，食用吃把橙子切成一塊塊，這樣，汁水外溢，浪費不少。其實，只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝桔子那樣很容易將皮剝掉了。

　　草莓怎么洗才行？

　　草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都招致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的外表上，假如清洗不潔凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

　　要把草莓洗潔凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗潔凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水能夠殺滅草莓外表殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗潔凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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