水果商標(biāo)底下那塊最好別吃!近日,這一話題經(jīng)人民日?qǐng)?bào)等微博轉(zhuǎn)發(fā)后,再次進(jìn)入公眾視野。昨日,記者在成都多家果蔬超市發(fā)現(xiàn),有商家直接將標(biāo)簽貼在部分果蔬上。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)專家表示,標(biāo)簽上的油墨和黏合劑均含 ...
吃黑斑紅薯會(huì)中毒表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬,發(fā)苦,對(duì)人體的肝臟不劇毒。這種毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破壞,故生 ...
如何有效預(yù)防食源性疾病?國(guó)家食品藥品監(jiān)管局有關(guān)人士介紹,不久前食藥監(jiān)局曾經(jīng)發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告。為加強(qiáng)在外就餐和家庭內(nèi)的餐飲安全,國(guó)家食藥監(jiān)局有關(guān)人士和臨床專家建議采取以下預(yù)防性措施:一是清洗 ...
在日常生活中,我們總是按照現(xiàn)有的習(xí)慣去選擇食物,對(duì)于果蔬的外皮經(jīng)常是被丟棄的一部分,其實(shí)很多研究均證實(shí)果蔬的皮甚至?xí)裙飧痈挥袪I(yíng)養(yǎng)。下面就來看看,我們把營(yíng)養(yǎng)是怎么丟掉的?蘋果皮抗氧化蘋果皮含豐富的 ...
傳言:蘑菇不僅口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,草菇富含維生素,香菇可以提高心臟病人的免疫力,金針菇可以促進(jìn)孩子大腦和骨骼的發(fā)育。常吃蘑菇能改善人體新陳代謝,增強(qiáng)免疫功能。野生山菌更是含有人工菇無法比擬的營(yíng) ...
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