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東城飯堂送菜 推薦 想通過食補養肝有三大要點

發布時間:2018-01-10 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
想經過食補養肝有三大要點
想經過食補養肝有三大要點

    一、攝入足量蛋白質  肝病病人首先要保證蛋白質的攝入量。蛋白質來源于豆制品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉等。值得留意的是,并不是一切肝病患者都合適大量進食蛋白質,如肝功能顯著損傷或急性肝性腦病者應禁食蛋白質,以防血氨增高加重病情。這類病人應在醫生的指導下,選擇性地食用蛋白質制品。
 
    二、攝入足量維生素  肝病患者要進食足夠的維生素。新穎蔬菜和水果含有豐厚的維生素,應多多食用。不過關于食管胃底靜脈曲張的患者來說,為了避免曲張的靜脈出血,留意要少食粗纖維食物,多食用菜泥、肉沫等軟食,進餐時要細嚼慢咽,咽下的食物要小,保證表面潤滑,切勿混入硬屑、魚刺等堅硬粗糙的食物,食物不能過冷或者過熱,以免刺激出血。肝性腦病患者不宜用維生素b6。
 
    三、以下食物要少吃  肝病患者飲食最重要的就是限制水、鈉的攝入,有腹水者要限制鈉的攝入(食鹽1.5-2.0克/天),水量也要限制在1000毫升/天。那么高鈉食物有哪些呢?如方便面、香腸和罐頭食品、各種腌臘食品等。同時也要少吃甜食,忌酒,遠離煙草。

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