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大嶺山糧油配送公司 推薦 一風(fēng)堂沾面的前世今生

發(fā)布時間:2018-07-06 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食資訊

                 ——東瀛夏の味,沾出好滋味

 

       提及夏天的回想,你首先會想到什么?是知了頻鳴奏起的樂章,還是樹蔭下偷閑一刻的遮蓋納涼,亦或是那些曾經(jīng)幫我們祛除燥熱的恬淡美食光陰?七月盛夏已至,一風(fēng)堂應(yīng)季新品也悄然退場。湯面分開的創(chuàng)新拉面“一風(fēng)堂沾面“疾速充滿了夏日餐桌,但是關(guān)于它的前世今生,你又理解多少?


 

       什么是沾面?

       沾面是拉面的一種,在吃法上有別于其他拉面,食客就餐時能夠感遭到湯面分開的共同進(jìn)食體驗。冷面沾熱湯,相對中國人的飲食習(xí)慣而言,夏季食用沾面相對其他的拉面愈加涼快。

       相傳沾面起源于1955年的東京,一家拉面店的普通員工發(fā)明了這種湯面分開的拉面,一經(jīng)推出便遭到不少拉面愛好者的喜歡。在今后的歲月中,經(jīng)過不時嘗試完善,各地降生了屬于本人的沾面作風(fēng)。一風(fēng)堂沾面保存了日本最傳統(tǒng)地道的沾面配方,采用共同粗面,口感有彈性并能充沛沾到更多湯汁,配以精心熬制的秘制湯底,口感共同耐人尋味。



 

       一風(fēng)堂沾面的秘制配料

       一款美味絕倫的拉面,精心選取的配料必不可少。一風(fēng)堂沾面精選優(yōu)質(zhì)肩肉叉燒與自然時令麻筍作為湯底食材,為沾湯添加更多滋味。半熟玉子、海苔、洋蔥丁、以及一風(fēng)堂秘制豚骨湯,共同將沾湯的濃郁升華出一番新味。


                     


       沾面的拉面也與普通吃到的一風(fēng)堂博多細(xì)面有所不同,面為粗面,經(jīng)過冰水降溫,令面急速冷卻收縮,因此口感愈加爽口彈牙。




       吃完沾面,自然不能糜費掉美味的沾湯,但還是要溫馨提示一下各位美食達(dá)人,記得品味沾湯前先叫服務(wù)員加些清湯中和,待到恰當(dāng)?shù)南潭仍偌?xì)細(xì)回味豚骨湯的香濃。相信這一份東瀛夏の滋味,一定會為這個夏天添上一縷舌尖上的回想。

       一風(fēng)堂沾面全國門店同步上市,還沒嘗過的話現(xiàn)在能夠移步品味了哦!

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