11月28日，第四屆中國調(diào)味品新配料技術(shù)論壇將與2013中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會（簡稱“CFE2013”）在廣東同期舉行。CFE是由中國調(diào)味品協(xié)會主辦的全國最專業(yè)的調(diào)味品展會，至今勝利舉行八屆。展會同期，有參展商三百余家，參觀觀眾兩萬余名。除招商、展現(xiàn)、洽談外，一系列盤繞調(diào)味品行業(yè)科技創(chuàng)新、技術(shù)討論、營銷交流的配套活動同期舉行。而由中國調(diào)味品協(xié)會調(diào)味食品配料專業(yè)委員會主辦的品牌性配套活動——調(diào)味品新配料技術(shù)論壇，自2010年以來，已勝利舉行三屆。論壇不只展現(xiàn)了行業(yè)前沿食品科技以及最新的技術(shù)開展趨向，同時也促進(jìn)了配料新技術(shù)在調(diào)味品地業(yè)的推行。

    調(diào)味品作為重要的食品類目，與餐飲、食品加工以及家庭消費(fèi)有著密不可分的關(guān)系。在便當(dāng)、快捷、安康、美味等消費(fèi)需求的帶動下，使調(diào)味品的產(chǎn)品創(chuàng)新成為近幾年調(diào)味品行業(yè)開展的大趨向。隨著消費(fèi)者對安康、安全產(chǎn)品關(guān)注度的增強(qiáng)，市場需求的不時變化，適時推出新品也是每個調(diào)味品企業(yè)都面臨的應(yīng)戰(zhàn)。而作為調(diào)味品的上游原料，新配料的創(chuàng)新，正成為引領(lǐng)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的一大源泉。“調(diào)味品新配料技術(shù)論壇”作為目前全國獨(dú)一針對調(diào)味品行業(yè)的“配料前沿技術(shù)討論平臺”，每年，經(jīng)過的新配料技術(shù)的交流、推行，對推進(jìn)調(diào)味品新品創(chuàng)新，引領(lǐng)調(diào)味品研發(fā)方向有著非常重要的作用。

    據(jù)主辦單位中國調(diào)味品協(xié)會調(diào)味品食品配料專業(yè)委員會相關(guān)人員引見，今年的論壇約請了眾多國內(nèi)權(quán)威的專注食品研討的專家，以及多位來自國內(nèi)一線配料消費(fèi)企業(yè)的負(fù)責(zé)人、技術(shù)精英到場。屆時，各位嘉賓將以“復(fù)合調(diào)味品開展趨向及安全管控”為主題展開討論，就復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域新興原料、新興調(diào)味技術(shù)深入交流。

    此外，作為活動的協(xié)辦方，配料領(lǐng)域知名企業(yè)濟(jì)寧耐特、安琪酵母、天津春發(fā)、廣東富農(nóng)、廣東肇慶星湖科技等也將在此次論壇中盤繞復(fù)合調(diào)味料的創(chuàng)新開展與安全控制、調(diào)味品企業(yè)管理與營銷新思維、天然配料產(chǎn)品的開發(fā)與應(yīng)用、我國雞肉粉的消費(fèi)現(xiàn)狀與開展方向、雞精雞汁增厚味與抗結(jié)塊、抗褐變解決方案等展開討論。廣州大傳解營銷管理有限公司也將就文化細(xì)分下的產(chǎn)品創(chuàng)新與集合營銷進(jìn)行討論。

    本次論壇針對行業(yè)專業(yè)人士免費(fèi)開放，有興趣參觀人員，可于11月14日前登陸展會官網(wǎng)（http://www.cfe-expo.com/）提前進(jìn)行預(yù)登記，或致電組委會獲取門票，免費(fèi)參觀論壇。

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