今年以來，白酒行業(yè)不斷處于震蕩調整期，由于國內經濟增速放緩以及“三公”消費的禁令，使得眾多白酒企業(yè)銷量受影響。環(huán)境的劇變催生行業(yè)的革新，過去各種層出不窮的概念、頭昏眼花的包裝己經不能滿足消費者的實踐需求，行業(yè)開展由企業(yè)主導轉變到消費者主導，由社交面子回歸到質量口感，從“名牌”回歸到“民牌”。

    在這種大形勢下，銀河灣酒業(yè)順勢大舉發(fā)力，于今年8月正式推出銀河灣老醬香，產品甫一上市，便憑仗稀缺質量表現出強勁的競爭力，不只創(chuàng)下了驕人的首戰(zhàn)業(yè)績，并且經過質量與消費者停止價值溝通，為白酒行業(yè)的突圍踩出了一條新路子。
 

    白酒行業(yè)調整，召喚價值回歸

    自從去年8月塑化劑事情以來，白酒行業(yè)的曲折接二連三，再加上今年年初政府發(fā)出的三公消費限制，行業(yè)內部的硬傷和行業(yè)氣候的變化讓白酒行業(yè)遭遇了史無前例的霜打。最突出則表現在宏大的渠道庫存和出廠價和批發(fā)價的價錢倒掛，廠家止不住價錢的下挫，經銷商為保渠道只能賠本銷售。對此，五糧液、茅臺等白酒廠商紛繁采取對策，以期能克制時艱，但投入宏大收效不佳。即使碰上中秋這樣的重要傳統節(jié)日也未能有所提升。據調查顯現，一些城市今年中秋節(jié)整個白酒市場市場銷售同比去年降落50%以上，而高端酒的銷售同比降落60%-70%，白酒銷售中秋“遇冷”，被喻為史上最難中秋節(jié)。

    資深白酒專家趙禹承受記者采訪時表示，今年白酒行業(yè)的銷售狀況都不好，主要和經濟環(huán)境有關系，另外，酒行業(yè)處于調整期，酒企壓力大。酒企也在經過各種渠道和手腕來解決這個問題。
 

 

    銀河灣老醬香攜稀缺質量強勢逆襲

    就在整個白酒行業(yè)暗自嗟嘆之時，仿佛是已經籌謀計劃了很久一樣，一支白酒勁旅就在逆境中突圍，讓人看到了“懸崖百丈冰，猶在花枝俏”的熱鬧意頭。

    2013年9月6日，廣州銀河灣酒業(yè)有限公司首家專賣店正式落戶廣東茂名，開業(yè)當天舉行了盛大的品鑒會，近150名嘉賓參加了活動，經過品鑒后現場訂貨130多箱銀河灣老醬香。2013年9月15日，銀河灣酒業(yè)南昌專賣店開業(yè)，江西各主流媒體全程跟蹤報道，現場氣氛熱烈，訂貨超乎預計多達45萬元。此外，河南地區(qū)舉辦品鑒會，現場訂出100箱銀河灣老醬香。熱鬧景象與整個白酒外圍環(huán)境形成了鮮明的對比。

    為什么在白酒行業(yè)深度調整期，銀河灣反而能夠贏得大家的青睞呢？稀缺的質量是核心原因。銀河灣老醬香采用純糧固態(tài)發(fā)酵，蒸餾出原始醬香型酒液，經過長時間的陳化老熟，再加入調味酒，由調酒大師多重勾調而成。因此，釀造出來的酒是百分百原酒成分，沒有任何呈香呈味呈色添加，每一滴酒液都是保真年份的陳藏原酒。酒香層次豐富、醇厚馥郁。

    茂名經銷商廣東祥益投資有限公司的李總介紹說，銀河灣老醬香是他喝過的最好的白酒，所以即使當下環(huán)境暫時處于低谷，但是消費者對高質量的白酒還是有很強的需求的，銀河灣老醬香正是順應了這個趨勢，因此他十分看好。開業(yè)當天的踴躍訂貨也證明他的預判不錯。而最新加盟銀河灣酒業(yè)的河南駐馬店金九源酒業(yè)有限公司的周總也與李總的想法不謀而合。他說憑仗他多年做白酒銷售的經驗，堅信好質量的酒在當下時代條件一定會受到消費者的認同，但好質量的酒非常難找，銀河灣老醬香正是他孜孜以求的投資對象。
 

 

    營銷從“第一口”開始

    當酒的消費回歸質量本真時，營銷方式也隨之發(fā)生變化。在白酒行業(yè)開展早期，品鑒推廣一度被視為營銷利器，但白酒開始各類概念炒作后，產品質量不再是關注的重點，營銷方式也開始變得華而不實。銀河灣酒業(yè)守正出奇，在其他酒廠都不愿意再做品鑒會時，憑仗精耕細作的品鑒營銷，獲得了經銷商和消費者的認可。自2012年以來，銀河灣酒業(yè)在全國各區(qū)域舉辦大大小小品鑒會近百場，2013年9月份，當各白酒商家掀起促銷降價大戰(zhàn)時，銀河灣酒業(yè)更以自己獨有也是慣有“舍得”之大氣，向銀河灣業(yè)主每戶贈送銀河灣老醬香2瓶用于品鑒，引發(fā)消費者的一片好評。就是在品鑒過程中，消費者欣賞到銀河灣老醬香的“色若琥珀，醬蘊眾香”，了解到了“長期窖藏時間”、“罕有調味老酒”、“多重勾調融合”、“古法釀造工藝”、“酒體生命張力”五個行業(yè)標準。一位訂購了5箱銀河灣老醬香的消費者說，“現在的白酒包裝五花八門，實在看不懂。而且概念多了，自己也很難相信。百聞不如一試，喝到嘴里，才是最真實的。他在品鑒上喝過銀河灣的老醬香，質量確實非同尋常，不論是自飲還是贈送都是上乘選擇。”對于銀河灣老醬香，由于稀缺和高貴的質量同，只要消費者真正喝下第一口之后，就必然有會之后的第一瓶、第一箱。
 

 

    一杯美酒后的價值

    據銀河灣酒業(yè)相關負責人表示，銀河灣老醬香是經由時光雕琢的陳年原釀，經過對傳統醬香的不斷傳承和超越，達到傳統中國醬香新高度。在當下的社會環(huán)境下，它的高貴質量和稀缺性必然決定了他的強大輻射力。同時銀河灣不斷立志做“優(yōu)質生活創(chuàng)領者”，在未來，銀河灣酒業(yè)將每一位產品消費者提供個性化會員服務，讓每一位消費者在享受銀河灣美酒之余，還可以參與多樣化的圈層活動，真正打造消費者質量生活圈，擴大會員的事業(yè)圈。為會員構筑一瓶美酒背后的無限價值平臺。

    營銷專家對此評論，對于任何行業(yè)而言“危機”兩個字應該拆開來看，對某些企業(yè)是危，對另一些企業(yè)則可能是機。雖然白酒大勢上看相對蕭條，但這種景象下如果有一家企業(yè)能夠找到活局之法，那很有可能改寫未來的行業(yè)格局。銀河灣曾被人說是生不逢時，但內行人才能知道，它應該是恰逢其時。白酒行業(yè)十年高速開展期的結束意味著需要新的產品形態(tài)和營銷方式來填補空白，銀河灣酒業(yè)是一個傳統醬香的傳承者，但也可能是未來的引領者。