炎炎夏日,置信任誰(shuí)都會(huì)想來(lái)上一杯冰涼飲料暢飲一番,不過(guò)大口暢飲的快感之后,恐怕頭痛、經(jīng)痛就會(huì)隨之而來(lái)。夏季吃冰不是不能夠,而是應(yīng)該選對(duì)機(jī)遇,以下幾種狀況,就千萬(wàn)不要吃冰啦!
1、吃飯時(shí)
有些人喜歡在吃飯時(shí)吃冷飲,比方喝上一大扎冷凍果汁,以至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有的人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當(dāng)?shù)某苑ā?br /> 由于胃部忽然遭到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮,爬動(dòng)減緩乃至中止,胃腸道的消化功用也隨之削弱乃至中止,要不斷等到胃部重新恢復(fù)到正常溫度,消化功用才可能重新正常停止。這個(gè)時(shí)間至少需求30分鐘左右。
久而久之,將招致胃部功用紊亂,引發(fā)各種胃部疾病。更嚴(yán)重的是,吃飯時(shí)吃冷飲,胃部的驟然收縮可能招致胃粘膜撕裂,惹起胃出血,或招致食物和胃酸直接接觸胃壁,惹起水平不同的痛感。普通對(duì)患有胃疾的人,醫(yī)生都不會(huì)遺忘叮囑一句少吃冷飲,就是這個(gè)緣由,由于冷飲易加重其病情。
另外,冷水泡米飯?zhí)貏e不可取,由于水泡米飯不利咀嚼,增加胃部擔(dān)負(fù),還沖淡胃液,不利消化。
2、猛烈運(yùn)動(dòng)后
有些人喜歡在猛烈運(yùn)動(dòng)后,以至渾身還是大汗淋漓時(shí)就馬上吃冷飲,覺得這樣非常痛快,其實(shí)是對(duì)安康有大害的做法。由于人是恒溫動(dòng)物,體溫平常均堅(jiān)持在37℃左右,但經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)后,可上升到39℃左右,這時(shí)假如馬上食用冷飲,將激烈刺激胃腸道,惹起胃腸平滑肌痙攣、血管忽然收縮,形成胃腸功用紊亂,招致消化不良。另外,猛烈運(yùn)動(dòng)后由于血液循環(huán)加快,喉部充血,假如忽然遭到冷飲刺激,可形成喉部功用紊亂,惹起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。
正確的做法是:在猛烈運(yùn)動(dòng)后,休息半小時(shí),等體溫恢復(fù)正常,再慢慢進(jìn)食冷飲,但也不可一次吃得過(guò)多。
3、當(dāng)對(duì)衛(wèi)生有疑慮時(shí)
夏天溫度高,細(xì)菌容易繁殖,食物易腐敗,加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,更給細(xì)菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認(rèn)為,冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存,以至零下十幾度保存,即便有些細(xì)菌也可能早被凍死了,但有些有害細(xì)菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌能夠在-170℃生存,所以,以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險(xiǎn)并不正確。
在購(gòu)買冷飲時(shí)要注意觀察,對(duì)于瓶裝或利樂盒包裝的飲料,假如發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等狀況,絕對(duì)不要吃;對(duì)于冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲,除了注意生產(chǎn)日期,亦要觀察包裝,對(duì)于形狀不正常的,千萬(wàn)不要購(gòu)買和進(jìn)食,由于這有可能是經(jīng)過(guò)融化再凍結(jié)的產(chǎn)品,以至有可能是冷鏈過(guò)程中多次出問題的產(chǎn)品。此外,盡量購(gòu)買大廠家、大品牌的產(chǎn)品,由于這樣的產(chǎn)品相對(duì)在生產(chǎn)原料的組織、生產(chǎn)過(guò)程的控制以及冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能享有更高保障。總之,當(dāng)對(duì)冷飲的衛(wèi)生條件有疑慮時(shí),千萬(wàn)不要進(jìn)食。
4、上了年紀(jì)時(shí)
老年人身體抵抗力較弱,特別消化道功用的衰退明顯,對(duì)冷飲的耐受力大大降低,過(guò)分貪嗜冷飲,不僅可能惹起胃腸道消化功用紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。特別身體狀況不佳的老人,最好禁食冷飲。
5、嬰幼兒
嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全,對(duì)冷飲的刺激極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易惹起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是,由于嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對(duì)較長(zhǎng)而柔軟,不能很好地將腸道固定在后腹壁,加之嬰幼兒消化功用尚不完全,因此過(guò)量食用冷飲易發(fā)生腸套疊,后果非常嚴(yán)重,最壞可能發(fā)生腸壞死。
因此2歲以內(nèi)的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大于這個(gè)歲數(shù)的孩子,家長(zhǎng)也最好不要讓其進(jìn)食太多冷飲,特別對(duì)孩子進(jìn)食冷飲的機(jī)遇和品種要嚴(yán)格控制。在給孩子購(gòu)買冷飲前,家長(zhǎng)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表,對(duì)一些含過(guò)多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,最好不要讓孩子吃。
6、經(jīng)期或懷孕時(shí)
女性月經(jīng)期過(guò)食冷飲,易惹起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象;懷孕期婦女過(guò)食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對(duì)胎兒不利,以至惹起流產(chǎn)。無(wú)論經(jīng)期婦女還是孕期婦女,都應(yīng)慎食冷飲。
7、胃腸道不舒服時(shí)
急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進(jìn)食冷飲而使病情加重。
8、心血管不適
大量冷飲經(jīng)過(guò)食道和胃時(shí),可惹起鄰近的冠狀動(dòng)脈收縮,能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時(shí)應(yīng)少食或禁食冷飲。
9、趕時(shí)間時(shí)
夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍可樂,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。特別是遇到趕時(shí)間的時(shí)候,更是大口大口敞開了吃,可是,對(duì)身體的危害,卻無(wú)法用這一次的清爽彌補(bǔ)。喝冷飲也要同喝熱湯一樣,細(xì)細(xì)品味,慢慢飲下。
10、雪糕質(zhì)量不好時(shí)
雪糕、冰淇淋的成分有很多,比方鮮奶、添加劑、奶粉、黃油等,其中奶成分較多的普通屬于高檔產(chǎn)品,水成分較多的屬于低檔產(chǎn)品。在雪糕冰淇淋當(dāng)中,以價(jià)格區(qū)分中高低檔大致為:總體上3元以上單支價(jià)格能夠算高檔產(chǎn)品;1元至2元的雪糕系列屬于中檔;1元以下屬于低檔產(chǎn)品。家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)要認(rèn)真查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,盡量選擇出廠日期較近,質(zhì)量有保證的的產(chǎn)品。假如發(fā)現(xiàn)雪糕的質(zhì)量不是很有保證時(shí),就不要吃了哦。
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